รวมร้านอาหาร ในตัวเมืองภูเก็ต

รวมร้านอาหาร ในตัวเมืองภูเก็ต

รวมร้านอาหาร ในตัวเมืองภูเก็ต เป็นที่รู้กันโดยทั่วไปว่าจังหวัดภูเก็ต นับว่าเป็นอีกหนึ่งสถานที่เที่ยวยอดนิยมของไทย ที่นักเดินทางแวะเวียนไปต่อเนื่อง และก็สำหรับใครกันแน่ที่กำลังแพลนลานท่องเที่ยวจังหวัดภูเก็ตอยู่ละก็ พวกเราจะมาอัพเดท ห้องอาหาร จังหวัดภูเก็ต 2020 ที่ห้ามพลาด! พวกเราเลือกมาทั้งยังห้องอาหารดัง ร้านค้าสตรีทฟู้ดโด่งดัง บ้านจัดสรร  ห้องอาหารเขตแดน รวมถึงห้องอาหารใต้ที่ได้รางวัลไม่ชลินด์ไกด์อีกด้วย บอกเลยสายรับประทานอย่างพวกเราๆไม่สมควรพลาด ด้วยเหตุว่าจังหวัดภูเก็ตนอกเหนือจากการที่จะที่เที่ยวมากแล้ว ห้องอาหารยังอร่อยอีกด้วย บอกมาขนาดนี้อย่าคอยช้า แพคกระเป๋าแล้วตามไปเช็คอินร้านค้าอร่อยจังหวัดภูเก็ตโลด

คุณจี๊ดราดหน้ายอดผัก

ส่วนใครกันแน่ที่เป็นกลุ่มแฟนรายการอาหารราดหน้าล่ะก็ พวกเราชี้แนะให้มาทดลองร้านค้าคุณจี๊ดราดหน้ายอดผัก บนเส้นถนนหนทางจังหวัดพังงา เมืองจังหวัดภูเก็ตเลยครับผม! เขาลือกันว่าที่นี่เป็นร้านค้าโบราณเบอร์แรกๆในเมืองจังหวัดภูเก็ตเลยจ๊ะ รายการอาหารราดหน้าตรงนี้เริ่ดจริงไรจริง ด้านในถ้วยชามจะประกอบไปด้วยเส้นใหญ่ผัดร้อนๆหอมกลิ่นติดกระทะ หมูนุ่มหมักพอดี พร้อมยอดผักจัดเต็ม หื้มมมม พลาดไปจะต้องเสียดายห่วยแตก Phuket Villas

ร้านค้า “คุณจี๊ดยอดผัก” จังหวัดภูเก็ต ตั้งอยู่บนถนนหนทางจังหวัดพังงา กลางเมืองจังหวัดภูเก็ตในทำเลที่ตั้งบริเวณถนนหนทางเมืองเก่า ห่างจากโฮเต็ล The Memory of On On Hotel (โฮเต็ลออนออน) มาราว 200 เมตร ร้านค้าสีเหลืองเด่นสะดุดตา ไม่ต้องกลัวว่าจะหาไม่พบนะคะ เพราะว่าถ้าหากมองเห็นคนเยอะๆหน้าร้านค้ากับควันจากเตาหมูสะเต๊ะสรุปว่ามาถูกร้านค้าแน่ๆจ้ะ

มาถึงร้านค้านี้ถ้าหากไม่สั่งรายการอาหารก๊วยเตี๋ยวราดหน้าอาจจะเรียกว่ายังมาไม่ถึงร้านค้า “คุณจี๊ดยอดผัก” จังหวัดภูเก็ต ด้วยเหตุว่าร้านค้านี้เขามีสูตรกระบวนการทำและก็รสที่ผิดแผกไม่ซ้ำใครกับรายการอาหาร “กวยเตี๋ยวราดหน้าหมู” (ราคา 45 บาท) กวยเตี๋ยวเส้นใหญ่เหนียวนุ่ม ผัดจนถึงมีกลิ่นหอมยวนใจเบาๆราดมาด้วยน้ำราดหน้าที่ไม่เหนียวกระทั่งเหลือเกิน หมูที่มาแบบชิ้นใหญ่เนื้อนุ่มเต็มคำ และก็ต้องมีให้ได้เลยเป็นยอดผัดกรอบๆตั้งแต่ก้านยัดใบเลยค่า โครงการภูวิลล่า ภูเก็ต

อีกรายการอาหารที่ต้องการที่จะให้ทดลองสั่งกันเป็น “ผัดซีอิ๊ว” (ราคา 60 บาท) ก๊วยเตี๋ยวเส้นหมี่ผัดกับไข่และก็เนื้อปลาทอดกรอบ ได้รสแล้วก็กลิ่นหอมหวนของซอสที่ไม่มีใครเหมือน เป็นอีกรายการอาหารที่รสดีกระทั่งต้องการสั่งเบิ้ลอีกถ้วยชามเลยคะ รวมทั้งตรงนี้ยังมีรายการอาหารเด็ดอีกอย่างเป็น “หมูสะเต๊ะ” (ราคาชุดละ 50 บาท) ที่จำเป็นต้องบอกเลยว่าเด็ดไม่แพ้ที่ไหนๆด้วยเนื้อหมูนุ่มไม่ติดมัน รับประทานพร้อมน้ำปรุงรสรสเผ็ดนิดๆหวานหน่อยๆถูกกันอย่างพอดี

อิ่มหนำสำราญกับรายการอาหารกับข้าวไปแล้ว ตรงนี้ก็มีรายการอาหารของว่างที่เป็นรายการอาหารลือชื่อของร้านค้าอย่าง “ของหวานถ้วย” (ราคาคู่ละ 10 บาท) ที่พวกเราจะมองเห็นวางอยู่ตามโต๊ะ ทำให้ห้ามใจไม่ไหว จำเป็นต้องทดลองลองมองหน่อย รสดี หอมน้ำกะทิ หวานมันครบถ้วนบริบูรณ์แบบของหวานถ้วยแท้ๆเรียกว่าจำเป็นต้องประทับใจสายหวานแน่นอนจ้ะ มาร้านเดียวได้ครบทุกๆอย่างจริงๆ

ผู้คนจำนวนไม่ใช้น้อยที่เคยทานร้านค้านี้อาจจะสงสัยว่า “คุณจี๊ดเป็นคนใดกันแน่” พวกเราได้คำตอบที่จริงจริงจาก “พี่ลี” (เถ้าแก่) ที่ใครๆต่างเรียกกันว่าคุณจี๊ด พี่ลีบอกว่าตนเองเป็นหลานสาวของ “คุณจี๊ด” (น้าชาย) ที่เป็นเจ้าของสูตรแนวทางการทำก๊วยเตี๋ยวราดหน้ายอดผักที่ส่งต่อมาจนกระทั่งรุ่นหลานในขณะนี้ โดยมิได้มีการขายต่อสูตรไปให้บุคคลอื่นเลยละจ้ะ เรียกว่าเก็บไว้เป็นสูตรลับของครอบครัวที่เดียวในโลก

เป็นไงบ้างขา ? กับรายการอาหารก๊วยเตี๋ยวราดหน้ากับผัดซีอิ๊วของร้านค้า “คุณจี๊ดยอดผัก” จังหวัดภูเก็ต เด็ดจริงสมคำร่ำลือเลยใช่ไหมค่ะ ส่วนคราวหน้าคณะทำงาน Wongnai จังหวัดภูเก็ต บ้านเดี่ยว  จะไปตรวจตราลองร้านค้าเด็ดร้านค้าดังร้านค้าไหนอย่าลืมติดตามกันนะคะแล้วก็สามารถเข้าไปติดตามข่าวเรื่องรับประทานเรื่องท่องเที่ยวของจังหวัดภูเก็ตถึงที่กะไว้ เพจจังหวัดภูเก็ตหรอยอย่างแรง นะคะ

โอวต้าวจี้เปี่ยน

ฟังชื่อดูแล้ว บางครั้งก็อาจจะไม่ค่อยคุ้น! ด้วยเหตุว่ารายการอาหารโอวต้าว นับว่าเป็นของกินท้องถิ่นของจังหวัดภูเก็ต เค้าหน้าของรายการอาหารนี้จะคล้ายกับรายการอาหารหอยทอดที่พวกเรารู้จักกัน แม้กระนั้นทางร้านค้าจะเลือกใช้หอยนางรมขนาดเล็กๆแทน ผัดรวมกับเผือก กากหมู และก็ไข่ไก่ รสจะออกเค็มๆหวานๆหอมกลิ่นกระทะ สรุปว่ามาท่องเที่ยวเมืองจังหวัดภูเก็ตทั้งที จำต้องทดลองนะ

กลางดึกทีไร ท้องร้องทุกครั้ง… วันนี้ก็เช่นเดียวกัน! คณะทำงานวงในจังหวัดภูเก็ตไม่ขอรอคอยช้าสตาร์ทรถยนต์มอเตอร์ไซต์ แล้วขับมากันที่ร้านค้านี้ “โอวต้าว จี๋เปี่ยน” อยู่ด้านหลังพูนผลตรอก 7 ใกล้ลำคลองบางใหญ่ ด้านข้างมูลนิธิบุญกุศลธรรม ถ้าเกิดคนใดไปผิด หรือกลัวหลง ก็ถามทางคนจังหวัดภูเก็ตกันได้ ด้วยเหตุว่าร้านค้านี้นับว่าเป็นโอวต้าวเจ้าแรกในจังหวัดภูเก็ต คนจังหวัดภูเก็ตไม่มีผู้ใดไม่ทราบ home

มาถึงร้านค้าปุบปับ เดินไปที่หน้าเตาผัดโอวต้าว แล้วสั่งที่ตรงนั้นได้เลย หรือจะมานั่งก่อนแล้วพอหลังจากนั้นก็ค่อยสั่งก็ได้นะคะ จำต้องบอกเลยว่า อยู่หน้าร้านค้าต้องหายหัวใจกันดีๆระวังจะสำลักกลิ่นหอมหวนๆของโอวต้าว ด้วยเหตุว่าคณะทำงานพวกเราพบมาแล้ว ความหอมมันชนจมูกอย่างจัง! สำลักกลิ่นโอวต้าวกันจนกระทั่งร้องไห้กันเลย ฮ่าๆ

คนบ้านนอกคงงงงวยกันอยู่ใช่ไหมล่ะ ว่า “โอวต้าว” ที่พวกเราพามาทานกันในวันนี้เป็นยังไง?… “โอวต้าว” หรือบางที่ก็เรียกว่า “โอต้าว” เป็นของกินท้องถิ่นของจังหวัดภูเก็ตที่ลือชื่ออีกรายการอาหารนึง จะคล้ายกับหอยทอด แม้กระนั้นเนื้อแป้งเหนียวนุ่มกว่า

“โอวต้าว” จะใส่แป้งสิงคโปร์ ไข่ไก่ เผือกนึ่ง แคบหมู และก็หอยนางรมตัวเล็ก (หอยตำหนิบ) ใส่เครื่องปรุงสูตรเด็ดทั้งยังพริก กระเทียม และก็ซีอิ้วดำ ผัดจนถึงแห้งพอดี โรยพริกไทย แล้วก็ใส่แคบหมู ทานพร้อมกับถั่วงอกไว้แก้มัน คนจังหวัดภูเก็ตจะทานกันเป็นมื้อเย็น หรือมื้อก่อนนอน

“โอวต้าว” มีให้เลือกทั้งหมดทั้งปวง 6 แบบ โอวต้าวปกติ (ไข่ 1 ฟอง) ราคา 50 บาท, พิเศษ (ไข่ 2 ฟอง) ราคา 60 บาท, พิเศษหอย ราคา 70 บาท, พิเศษหอย + ไข่ 2 ฟอง ราคา 80 บาท, ซีฟู้ดเพิ่มกุ้งกับปลาหมึก ราคา 80-90 บาท และก็มังสวิรัติ, เจ ราคา 50 บาท ต้องการทานแบบไหนก็เลือกกันได้เลย! คณะทำงานพวกเราจัดมา 2 จาน “โอวต้าวปกติ” กับ “ซีฟู้ดเพิ่มกุ้งกับปลาหมึก”

“โอวต้าวปกติ” รสกลมกล่อมละมุนละไมเผ็ดนิดๆมีความกลมกล่อมของกลิ่นกระทะ โครงการภูวิลล่า ภูเก็ต  แล้วก็ซอสแต่งรสหอมๆแป้งเหนียวนุ่ม เพียงพอบดพบแคบหมูก็กรึบๆกรอบๆฟินเลย ส่วน “โอวต้าวซีฟู้ด” เพิ่มกุ้งกับปลาหมึก จะมีความหวานกว่าแบบปกติ แต่งรสมาเข้มข้น มีทั้งยังกุ้ง หอย ปลาหมึกเต็มจานเลย

เป็นไงบ้างค่ะ กับมื้อมืดค่ำของพวกเราวันนี้ ที่ร้านค้า “โอวต้าว จี๋เปี่ยน” เจ้าแรกในจังหวัดภูเก็ต ร้านค้านี้เขาขายได้โดยประมาณ 200-300 ห่อ ต่อวันเลยจ๊าขา กล่าวได้ว่า เป็นร้านค้าเด็ดที่มาจังหวัดภูเก็ตแล้วห้ามพลาดมาทดลองเลย นอกเหนือจากนั้นตรงนี้ยังมีขนมจีนขายด้วยนะคะ แม้กระนั้นบางครั้งอาจจะปิดก่อนโอวต้าว นอกเหนือจากนี้พวกเรายังมีบทความเกี่ยวกับร้านค้าโรตีแถวน้ำ ตำนานรายการอาหารเด็ดของจังหวัดภูเก็ตอีกด้วยนะคะ กดดูถึงที่เหมาะนี่ ติดตามข้อมูลเรื่องรับประทานท่องเที่ยวในจังหวัดภูเก็ตแบบเจาะลึกที่คนพื้นที่ชี้แนะพอดีเพจ จังหวัดภูเก็ตหรอยอย่างแรง

อย่ารีบอิ่มกันเชียวนะ ไปฝ่ากันต่อที่ร้านค้าโรตีเจ้าฟ้า ร้านค้าโรตีเจ้าเดิมแก่ประจำเมืองจังหวัดภูเก็ต รายการอาหารชี้แนะของตรงนี้ก็โรตีกรอบราดไข่ทอด มากับน้ำซุปคล้านแกงมัสมั่น รสเข้มข้น หอมกลิ่นเครื่องเทศสุดๆผู้ใดกันแน่ต้องการมาทดลองล่ะก็ พวกเราชี้แนะให้เดินทางเวลาเช้าหน่อย เพราะเหตุว่าลูกค้าแน่นมากมายจริงๆ บ้าน

แพทย์มูป่า ห้องอาหารประจำถิ่นจังหวัดภูเก็ต บรรยากาศสบายๆท่ามกลางต้นไม้ร่มรื่น สำหรับรายการอาหารเด็ดที่ห้ามพลาดดังเช่นว่า แกงน้ำกะทิปูม้า รสกลมกล่อมละมุนละไมเครื่องแกง กินกับหมี่หุ้นลวก รายการอาหารกุ้งตะไคร้ รสเข้มข้นจัดจ้า เครื่องจัดเต็ม พร้อมกุ้งตัวใหญ่ น้ำพริกกุ้งทิ่มกับผักสด และก็หมูคั่วเหลือสูตรของร้านค้า เค็มๆมันๆอร่อยเพลิดเพลิน

อีกหนึ่งห้องอาหารเมืองจังหวัดภูเก็ตเขตแดน ที่เปิดมานานกว่า 50 ปี กล่าวได้ว่าเป็นขวัญใจชาวจังหวัดภูเก็ตมาเป็นเวลายาวนาน โดยตรงนี้ย้ำเป็นของกินสไตล์จังหวัดภูเก็ตที่หาทานยาก ในต้นแบบครึ่งหนึ่งจีนอย่าง หมี่ฮกเกี้ยน ที่ให้มาทั้งยังซีฟู้ด กุ้ง หอย ปู ปลาแบบจัดเต็ม รวมทั้งเส้นแบบเหนียวนุ่ม นอกนั้นยังมีรายการอาหารน่าสั่งอีกเยอะไม่ว่าจะเป็น ปอเปี๊ยสด สูตรเฉพาะของร้านค้า หอยทอดที่กรอบอร่อย ทอดมาแบบไม่อมน้ำมัน แล้วก็อีกเพียบเลย สายอาหารจีนไม่สมควรพลาด

อ่านเพิ่มเติม รวมร้านอาหารดีๆ ภูเก็ตในตัวเมือง