รวมร้านอาหารดีๆ ภูเก็ตในตัวเมือง
รวมร้านอาหารดีๆ ภูเก็ตในตัวเมือง เป็นที่รู้กันโดยทั่วไปว่าจังหวัดภูเก็ต นับว่าเป็นอีกหนึ่งสถานที่เที่ยวยอดนิยมของไทย ที่นักเดินทางแวะเวียนไปต่อเนื่อง แล้วก็สำหรับคนไหนที่กำลังแพลุกลี้ลุกลนท่องเที่ยวจังหวัดภูเก็ตอยู่ละก็ พวกเราจะมาอัพเดท ห้องอาหาร จังหวัดภูเก็ต 2020 ที่ห้ามพลาด! พวกเราเลือกมาอีกทั้งห้องอาหารดัง ร้านค้าสตรีทฟู้ดมีชื่อ ภูเก็ต วิลล่า ห้องอาหารเขตแดน รวมถึงห้องอาหารใต้ที่ได้รางวัลไม่ชลินด์ไกด์อีกด้วย บอกเลยสายรับประทานอย่างพวกเราๆไม่สมควรพลาด เพราะเหตุว่าจังหวัดภูเก็ตนอกเหนือจากที่จะที่เที่ยวมากมายแล้ว ห้องอาหารยังอร่อยอีกด้วย บอกมาขนาดนี้อย่าคอยช้า แพคกระเป๋าแล้วตามไปเช็คอินร้านค้าอร่อยจังหวัดภูเก็ตโลด
คุณจี๊ดราดหน้ายอดผัก
ส่วนคนใดกันแน่ที่เป็นกลุ่มคู่รักรายการอาหารราดหน้าล่ะก็ พวกเราชี้แนะให้มาทดลองร้านค้าคุณจี๊ดราดหน้ายอดผัก บนเส้นถนนหนทางจังหวัดพังงา เมืองจังหวัดภูเก็ตเลยครับผม! เขาลือกันว่าที่นี่เป็นร้านค้าดั้งเดิมเบอร์แรกๆในเมืองจังหวัดภูเก็ตเลยจ้า รายการอาหารราดหน้าตรงนี้เริ่ดจริงไรจริง ด้านในถ้วยชามจะประกอบไปด้วยเส้นใหญ่ผัดร้อนๆหอมกลิ่นติดกระทะ หมูนุ่มหมักกำลังพอดี พร้อมยอดผักจัดเต็ม หื้มมมม พลาดไปจะต้องเสียดายห่วย Phuket Villas
ร้านค้า “คุณจี๊ดยอดผัก” จังหวัดภูเก็ต ตั้งอยู่บนถนนหนทางจังหวัดพังงา กลางเมืองจังหวัดภูเก็ตในทำเลที่ตั้งบริเวณถนนหนทางเมืองเก่า ห่างจากเซอร์วิสอพาร์ทเม้นท์ The Memory of On On Hotel (เซอร์วิสอพาร์ทเม้นท์ออนออน) มาโดยประมาณ 200 เมตร ร้านค้าสีเหลืองเด่นสะดุดตา ไม่ต้องกลัวว่าจะหาไม่พบนะคะ เนื่องจากว่าถ้าเกิดมองเห็นคนเยอะๆหน้าร้านค้ากับควันจากเตาหมูสะเต๊ะสรุปว่ามาถูกร้านค้าแน่ๆจ้ะ
มาถึงร้านค้านี้หากไม่สั่งรายการอาหารกวยเตี๋ยวราดหน้าคงจะเรียกว่ายังมาไม่ถึงร้านค้า “คุณจี๊ดยอดผัก” จังหวัดภูเก็ต เนื่องจากว่าร้านค้านี้เขามีสูตรกระบวนการทำและก็รสที่ต่างกันไม่ซ้ำใครกับรายการอาหาร “กวยเตี๋ยวราดหน้าหมู” (ราคา 45 บาท) กวยเตี๋ยวเส้นใหญ่เหนียวนุ่ม ผัดกระทั่งมีกลิ่นหอมหวนเบาๆราดมาด้วยน้ำราดหน้าที่ไม่เหนียวจนถึงเกินความจำเป็น หมูที่มาแบบชิ้นใหญ่เนื้อนุ่มเต็มคำ รวมทั้งต้องมีให้ได้เลยเป็นยอดผัดกรอบๆตั้งแต่ก้านยัดใบเลยค่า
อีกรายการอาหารที่ต้องการที่จะให้ทดลองสั่งกันเป็น “ผัดซีอิ๊ว” (ราคา 60 บาท) ก๊วยเตี๋ยวเส้นหมี่ผัดกับไข่รวมทั้งเนื้อปลาทอดกรอบ ได้รสและก็กลิ่นหอมสดชื่นของซอสที่ไม่มีใครเหมือน เป็นอีกรายการอาหารที่รสดีกระทั่งต้องการสั่งเบิ้ลอีกถ้วยชามเลยคะ แล้วก็ตรงนี้ยังมีรายการอาหารเด็ดอีกอย่างเป็น “หมูสะเต๊ะ” (ราคาชุดละ 50 บาท) ที่จะต้องบอกเลยว่าเด็ดไม่แพ้ที่ไหนๆด้วยเนื้อหมูนุ่มไม่ติดมัน รับประทานพร้อมน้ำปรุงรสรสเผ็ดนิดๆหวานหน่อยๆถูกกันอย่างพอดี โครงการภูวิลล่า ภูเก็ต
อิ่มหนำสำราญกับรายการอาหารอาหารคาวไปแล้ว ตรงนี้ก็มีรายการอาหารของว่างที่เป็นรายการอาหารลือชื่อของร้านค้าอย่าง “ของหวานถ้วย” (ราคาคู่ละ 10 บาท) ที่พวกเราจะมองเห็นวางอยู่ตามโต๊ะ ทำให้ยั้งใจไม่ไหว จำเป็นต้องทดลองลองมองหน่อย รสดี หอมน้ำกะทิ หวานมันครบถ้วนบริบูรณ์แบบของหวานถ้วยแท้ๆเรียกว่าจะต้องชอบใจสายหวานแน่นอนจ้ะ มาร้านเดียวได้ครบทุกสิ่งจริงๆ
คนไม่ใช่น้อยที่เคยทานร้านค้านี้อาจจะสงสัยว่า “คุณจี๊ดเป็นผู้ใดกัน” พวกเราได้คำตอบที่จริงจริงจาก “พี่ลี” (เถ้าแก่) ที่ใครๆต่างเรียกกันว่าคุณจี๊ด พี่ลีบอกว่าตนเองเป็นหลานสาวของ “คุณจี๊ด” (น้าชาย) ที่เป็นเจ้าของสูตรแนวทางการทำก๊วยเตี๋ยวราดหน้ายอดผักที่ส่งต่อมาจนกระทั่งรุ่นหลานในขณะนี้ โดยมิได้มีการขายต่อสูตรไปให้ผู้อื่นเลยละจ้ะ เรียกว่าเก็บไว้เป็นสูตรลับของครอบครัวแห่งเดียวของโลก
เป็นอย่างไรกันบ้างค่ะ ? กับรายการอาหารกวยเตี๋ยวราดหน้ากับผัดซีอิ๊วของร้านค้า “คุณจี๊ดยอดผัก” จังหวัดภูเก็ต เด็ดจริงสมคำร่ำลือเลยใช่ไหมขา ส่วนหนต่อไปคณะทำงาน Wongnai จังหวัดภูเก็ต บ้านจัดสรร จะไปสำรวจลองร้านค้าเด็ดร้านค้าดังร้านค้าไหนอย่าลืมติดตามกันนะคะแล้วก็สามารถเข้าไปติดตามข่าวเรื่องรับประทานเรื่องท่องเที่ยวของจังหวัดภูเก็ตถึงที่เหมาะ เพจจังหวัดภูเก็ตหรอยอย่างแรง นะคะ
โอวต้าวจี้เปี่ยน
ฟังชื่อดูแล้ว บางครั้งก็อาจจะไม่ค่อยคุ้น! ด้วยเหตุว่ารายการอาหารโอวต้าว นับว่าเป็นของกินพื้นบ้านของจังหวัดภูเก็ต เค้าหน้าของรายการอาหารนี้จะคล้ายกับรายการอาหารหอยทอดที่พวกเราเคยชินกัน แต่ว่าทางร้านค้าจะเลือกใช้หอยนางรมขนาดเล็กๆแทน ผัดรวมกับเผือก กากหมู แล้วก็ไข่ไก่ รสจะออกเค็มๆหวานๆหอมกลิ่นกระทะ ตกลงว่ามาท่องเที่ยวเมืองจังหวัดภูเก็ตทั้งที จำต้องทดลองนะ
เวลาดึกทีไร ท้องร้องทุกครั้ง… วันนี้ก็เหมือนกัน! คณะทำงานวงในจังหวัดภูเก็ตไม่ขอรอคอยช้าสตาร์ทรถยนต์มอเตอร์ไซต์ แล้วขับมากันที่ร้านค้านี้ “โอวต้าว จี๋เปี่ยน” อยู่ด้านหลังพูนผลตรอก 7 ใกล้ลำคลองบางใหญ่ ด้านข้างมูลนิธิบุญกุศลธรรม ถ้าหากคนไหนกันแน่ไปผิด หรือกลัวหลง ก็ถามทางคนจังหวัดภูเก็ตกันได้ เพราะเหตุว่าร้านค้านี้นับว่าเป็นโอวต้าวเจ้าแรกในจังหวัดภูเก็ต คนจังหวัดภูเก็ตไม่มีผู้ใดไม่เคยรู้
มาถึงร้านค้าปุบปับ เดินไปที่หน้าเตาผัดโอวต้าว แล้วสั่งที่ตรงนั้นได้เลย หรือจะมานั่งก่อนแล้วพอหลังจากนั้นก็ค่อยสั่งก็ได้นะคะ จำเป็นต้องบอกเลยว่า อยู่หน้าร้านค้าต้องหายหัวใจกันดีๆระวังจะสำลักกลิ่นหอมยวนใจๆของโอวต้าว เพราะเหตุว่าคณะทำงานพวกเราพบมาแล้ว ความหอมมันชนจมูกอย่างจัง! สำลักกลิ่นโอวต้าวกันจนกระทั่งร้องไห้กันเลย ฮ่าๆ home
คนบ้านนอกคงงงมากกันอยู่ใช่ไหมล่ะ ว่า “โอวต้าว” ที่พวกเราพามาทานกันในวันนี้เป็นยังไง?… “โอวต้าว” หรือบางที่ก็เรียกว่า “โอต้าว” เป็นของกินประจำถิ่นของจังหวัดภูเก็ตที่ลือชื่ออีกรายการอาหารนึง จะคล้ายกับหอยทอด แม้กระนั้นเนื้อแป้งเหนียวนุ่มกว่า
“โอวต้าว” จะใส่แป้งมันสำปะหลัง ไข่ไก่ เผือกนึ่ง แคบหมู แล้วก็หอยนางรมตัวเล็ก (หอยว่ากล่าวบ) ใส่เครื่องปรุงสูตรเด็ดทั้งยังพริก กระเทียม และก็ซีอิ้วดำ ผัดจนกระทั่งแห้งเหมาะ โรยพริกไทย และก็ใส่แคบหมู ทานพร้อมกับถั่วงอกไว้แก้มัน คนจังหวัดภูเก็ตจะทานกันเป็นมื้อเย็น หรือมื้อก่อนนอน
“โอวต้าว” มีให้เลือกทั้งผอง 6 แบบ โอวต้าวปกติ (ไข่ 1 ฟอง) ราคา 50 บาท, พิเศษ (ไข่ 2 ฟอง) ราคา 60 บาท, พิเศษหอย ราคา 70 บาท, พิเศษหอย + ไข่ 2 ฟอง ราคา 80 บาท, ซีฟู้ดเพิ่มกุ้งกับปลาหมึก ราคา 80-90 บาท และก็มังสวิรัติ, เจ ราคา 50 บาท ต้องการทานแบบไหนก็เลือกกันได้เลย! คณะทำงานพวกเราจัดมา 2 จาน “โอวต้าวปกติ” กับ “ซีฟู้ดเพิ่มกุ้งกับปลาหมึก”
“โอวต้าวปกติ” รสกลมกล่อมละมุนละไมเผ็ดนิดๆมีความกลมกล่อมของกลิ่นกระทะ และก็ซอสแต่งรสหอมๆแป้งเหนียวนุ่ม พอเพียงบดพบแคบหมูก็กรึบๆกรอบๆฟินเลย ส่วน “โอวต้าวซีฟู้ด” เพิ่มกุ้งกับปลาหมึก จะมีความหวานกว่าแบบปกติ แต่งรสมาเข้มข้น มีทั้งยังกุ้ง หอย ปลาหมึกเต็มจานเลย
เป็นอย่างไรกันบ้างค่ะ กับมื้อมืดค่ำของพวกเราวันนี้ ที่ร้านค้า “โอวต้าว จักจี้เปี่ยน” เจ้าแรกในจังหวัดภูเก็ต ร้านค้านี้เขาขายได้โดยประมาณ 200-300 ห่อ ต่อวันเลยจ๊ะค่ะ กล่าวได้ว่า เป็นร้านค้าเด็ดที่มา บ้านสองชั้น จังหวัดภูเก็ตแล้วห้ามพลาดมาทดลองเลย ยิ่งกว่านั้นตรงนี้ยังมีขนมจีนขายด้วยนะคะ แม้กระนั้นบางทีก็อาจจะปิดก่อนโอวต้าว ยิ่งกว่านั้นพวกเรายังมีบทความเกี่ยวกับร้านค้าโรตีแถวน้ำ ตำนานรายการอาหารเด็ดของจังหวัดภูเก็ตอีกด้วยนะคะ กดดูถึงที่เหมาะนี่ ติดตามข้อมูลเรื่องรับประทานท่องเที่ยวในจังหวัดภูเก็ตแบบเจาะลึกที่คนพื้นที่เสนอแนะถึงที่กะไว้เพจ จังหวัดภูเก็ตหรอยอย่างแรง
อย่ารีบอิ่มกันเชียวนะ ไปฝ่ากันต่อที่ร้านค้าโรตีเจ้าฟ้า ร้านค้าโรตีเจ้าเดิมแก่ประจำเมืองจังหวัดภูเก็ต รายการอาหารเสนอแนะของตรงนี้ก็โรตีกรอบราดไข่ทอด มากับน้ำซุปคล้านแกงมัสมั่น รสเข้มข้น หอมกลิ่นเครื่องเทศสุดๆคนไหนต้องการมาทดลองล่ะก็ พวกเราเสนอแนะให้เดินทางเวลาเช้าหน่อย เนื่องจากว่าลูกค้าแน่นมากมายจริงๆ บ้าน
แพทย์มูป่า ห้องอาหารพื้นบ้านจังหวัดภูเก็ต บรรยากาศสบายๆท่ามกลางต้นไม้ร่มรื่น สำหรับรายการอาหารเด็ดที่ห้ามพลาดเช่น แกงน้ำกะทิปูม้า รสกลมกล่อมละมุนละไมเครื่องแกง กินกับหมี่หุ้นลวก รายการอาหารกุ้งตะไคร้ รสเข้มข้นจัดจ้า เครื่องจัดเต็ม พร้อมกุ้งตัวใหญ่ น้ำพริกกุ้งแทงกับผักสด แล้วก็หมูคั่วเหลือสูตรของร้านค้า เค็มๆมันๆอร่อยเพลิดเพลิน
อีกหนึ่งห้องอาหารเมืองจังหวัดภูเก็ตแคว้น ที่เปิดมานานกว่า 50 ปี พูดได้ว่าเป็นขวัญใจชาวจังหวัดภูเก็ตมาเป็นเวลายาวนาน โดยตรงนี้ย้ำเป็นของกินสไตล์จังหวัดภูเก็ตที่หาทานยาก ในแบบอย่างครึ่งจีนอย่าง หมี่ฮกเกี้ยน ที่ให้มาอีกทั้งซีฟู้ด กุ้ง หอย ปู ปลาแบบจัดเต็ม รวมทั้งเส้นแบบเหนียวนุ่ม นอกนั้นยังมีรายการอาหารน่าสั่งอีกเยอะไม่ว่าจะเป็น ปอเปี๊ยสด สูตรเฉพาะของร้านค้า หอยทอดที่กรอบอร่อย ทอดมาแบบไม่อมน้ำมัน รวมทั้งอีกเยอะแยะ สายอาหารจีนไม่สมควรพลาด
อ่านเพิ่มเติม รวมร้านอาหารน่ากิน ภูเก็ตในตัวเมือง
