รวมร้านอาหาร ภูเก็ตในตัวเมืองอร่อยๆ

รวมร้านอาหาร ภูเก็ตในตัวเมืองอร่อยๆ

รวมร้านอาหาร ภูเก็ตในตัวเมืองอร่อยๆ เป็นที่รู้กันโดยทั่วไปว่าจังหวัดภูเก็ต นับว่าเป็นอีกหนึ่งสถานที่เที่ยวยอดนิยมของไทย ที่นักเดินทางแวะเวียนไปไม่ขาดระยะ และก็สำหรับคนไหนกันแน่ที่กำลังแพลนลานท่องเที่ยวจังหวัดภูเก็ตอยู่ละก็ พวกเราจะมาอัพเดท ห้องอาหาร จังหวัดภูเก็ต 2020 ที่ห้ามพลาด! พวกเราเลือกมาทั้งยังห้องอาหารดัง ร้านค้าสตรีทฟู้ดโด่งดัง ห้องอาหารเขตแดน รวมถึงห้องอาหารใต้ที่ได้รางวัลไม่ชลินด์ไกด์อีกด้วย บอกเลยสายรับประทานอย่างพวกเราๆไม่สมควรพลาด ภูเก็ต วิลล่า ด้วยเหตุว่าจังหวัดภูเก็ตนอกเหนือจากที่จะที่เที่ยวมากแล้ว ห้องอาหารยังอร่อยอีกด้วย กล่าวมาขนาดนี้อย่ารอคอยช้า แพคกระเป๋าแล้วตามไปเช็คอินร้านค้าอร่อยจังหวัดภูเก็ตโลด

คุณจี๊ดราดหน้ายอดผัก

ส่วนคนใดกันแน่ที่เป็นกลุ่มแฟนรายการอาหารราดหน้าล่ะก็ พวกเราชี้แนะให้มาทดลองร้านค้าคุณจี๊ดราดหน้ายอดผัก บนเส้นถนนหนทางจังหวัดพังงา เมืองจังหวัดภูเก็ตเลยครับผม! เขาลือกันว่าที่นี่เป็นร้านค้าโบราณเบอร์แรกๆในเมืองจังหวัดภูเก็ตเลยคะ รายการอาหารราดหน้าตรงนี้เริ่ดจริงไรจริง ด้านในถ้วยชามจะประกอบไปด้วยเส้นใหญ่ผัดร้อนๆหอมกลิ่นติดกระทะ หมูนุ่มหมักกำลังพอดี พร้อมยอดผักจัดเต็ม หื้มมมม พลาดไปจำต้องเสียดายห่วยแตก Phuket Villas

ร้านค้า “คุณจี๊ดยอดผัก” จังหวัดภูเก็ต ตั้งอยู่บนถนนหนทางจังหวัดพังงา กลางเมืองจังหวัดภูเก็ตในทำเลที่ตั้งเขตถนนหนทางเมืองเก่า ห่างจากรีสอร์ท The Memory of On On Hotel (รีสอร์ทออนออน) มาราวๆ 200 เมตร ร้านค้าสีเหลืองเด่นสะดุดตา ไม่ต้องกลัวว่าจะหาไม่พบนะคะ เพราะว่าหากมองเห็นคนเยอะๆหน้าร้านค้ากับควันจากเตาหมูสะเต๊ะสรุปว่ามาถูกร้านค้าแน่ๆจ้ะ

มาถึงร้านค้านี้ถ้าหากไม่สั่งรายการอาหารก๊วยเตี๋ยวราดหน้าอาจเรียกว่ายังมาไม่ถึงร้านค้า “คุณจี๊ดยอดผัก” จังหวัดภูเก็ต เพราะเหตุว่าร้านค้านี้เขามีสูตรกระบวนการทำรวมทั้งรสที่แตกต่างกันไม่มีใครเหมือนกับรายการอาหาร “กวยเตี๋ยวราดหน้าหมู” (ราคา 45 บาท) กวยเตี๋ยวเส้นใหญ่เหนียวนุ่ม ผัดจนถึงมีกลิ่นหอมสดชื่นเบาๆราดมาด้วยน้ำราดหน้าที่ไม่เหนียวกระทั่งเกินความจำเป็น หมูที่มาแบบชิ้นใหญ่เนื้อนุ่มเต็มคำ รวมทั้งต้องมีให้ได้เลยเป็นยอดผัดกรอบๆตั้งแต่ก้านยัดใบเลยค่า

อีกรายการอาหารที่ต้องการให้ทดลองสั่งกันเป็น “ผัดซีอิ๊ว” (ราคา 60 บาท) ก๊วยเตี๋ยวเส้นหมี่ผัดกับไข่รวมทั้งเนื้อปลาทอดกรอบ ได้รสรวมทั้งกลิ่นหอมสดชื่นของซอสที่ไม่ซ้ำใคร เป็นอีกรายการอาหารที่รสดีจนกระทั่งต้องการสั่งเบิ้ลอีกถ้วยชามเลยนะ และก็ตรงนี้ยังมีรายการอาหารเด็ดอีกอย่างเป็น “หมูสะเต๊ะ” (ราคาชุดละ 50 บาท) ที่จำเป็นต้องบอกเลยว่าเด็ดไม่แพ้ที่ไหนๆด้วยเนื้อหมูนุ่มไม่ติดมัน รับประทานพร้อมน้ำปรุงรสรสเผ็ดนิดๆหวานหน่อยๆถูกกันอย่างพอดี โครงการภูวิลล่า ภูเก็ต

อิ่มหนำสำราญกับรายการอาหารกับข้าวไปแล้ว ตรงนี้ก็มีรายการอาหารขนมหวานที่เป็นรายการอาหารขึ้นชื่อลือชาของร้านค้าอย่าง “ของหวานถ้วย” (ราคาคู่ละ 10 บาท) ที่พวกเราจะมองเห็นวางอยู่ตามโต๊ะ ทำให้ยั้งใจไม่ไหว จะต้องทดลองลองมองหน่อย รสดี หอมน้ำกะทิ หวานมันครบถ้วนบริบูรณ์แบบของหวานถ้วยแท้ๆเรียกว่าจะต้องประทับใจสายหวานแน่นอนจ้ะ มาร้านเดียวได้ครบทุกสิ่งจริงๆ

คนไม่ใช่น้อยที่เคยทานร้านค้านี้คงจะสงสัยว่า “คุณจี๊ดเป็นคนใดกัน” พวกเราได้คำตอบที่จริงจริงจาก “พี่ลี” (เถ้าแก่) ที่ใครๆต่างเรียกกันว่าคุณจี๊ด พี่ลีบอกว่าตนเองเป็นหลานสาวของ “คุณจี๊ด” (น้าชาย) ที่เป็นเจ้าของสูตรกระบวนการทำกวยเตี๋ยวราดหน้ายอดผักที่ส่งต่อมาจนกระทั่งรุ่นหลานในตอนนี้ โดยมิได้มีการขายต่อสูตรไปให้คนอื่นๆเลยละจ้ะ เรียกว่าเก็บไว้เป็นสูตรลับของครอบครัวแห่งเดียวของโลก

เป็นอย่างไรกันบ้างขา ? กับรายการอาหารก๊วยเตี๋ยวราดหน้ากับผัดซีอิ๊วของร้านค้า “คุณจี๊ดยอดผัก” จังหวัดภูเก็ต เด็ดจริงสมคำร่ำลือเลยใช่ไหมค่ะ ส่วนคราวหลังคณะทำงาน Wongnai จังหวัดภูเก็ต บ้านเดี่ยว  จะไปตรวจตราลองร้านค้าเด็ดร้านค้าดังร้านค้าไหนอย่าลืมติดตามกันนะคะแล้วก็สามารถเข้าไปติดตามข้อมูลเรื่องรับประทานเรื่องท่องเที่ยวของจังหวัดภูเก็ตเหมาะ เพจจังหวัดภูเก็ตหรอยอย่างแรง นะคะ

โอวต้าวจี้เปี่ยน

ฟังชื่อดูแล้ว บางครั้งอาจจะไม่ค่อยคุ้น! เนื่องจากรายการอาหารโอวต้าว นับว่าเป็นของกินพื้นบ้านของจังหวัดภูเก็ต ใบหน้าของรายการอาหารนี้จะคล้ายกับรายการอาหารหอยทอดที่พวกเรารู้จักกัน แต่ว่าทางร้านค้าจะเลือกใช้หอยนางรมขนาดเล็กๆแทน ผัดรวมกับเผือก กากหมู รวมทั้งไข่ไก่ รสจะออกเค็มๆหวานๆหอมกลิ่นกระทะ ตกลงว่ามาท่องเที่ยวเมืองจังหวัดภูเก็ตทั้งที จะต้องทดลองนะ

ตอนกลางดึกทีไร ท้องร้องทุกครั้ง… วันนี้ก็เช่นเดียวกัน! คณะทำงานวงในจังหวัดภูเก็ตไม่ขอรอคอยช้าสตาร์ทรถยนต์มอเตอร์ไซต์ แล้วขับมากันที่ร้านค้านี้ “โอวต้าว จี๋เปี่ยน” อยู่ด้านหลังพูนผลซอกซอย 7 ใกล้ลำคลองบางใหญ่ ด้านข้างมูลนิธิบุญกุศลธรรม ถ้าเกิดผู้ใดกันแน่ไปผิด หรือกลัวหลง ก็ถามทางคนจังหวัดภูเก็ตกันได้ เนื่องจากร้านค้านี้นับว่าเป็นโอวต้าวเจ้าแรกในจังหวัดภูเก็ต คนจังหวัดภูเก็ตไม่มีผู้ใดไม่เคยรู้

มาถึงร้านค้าปุบปับ เดินไปที่หน้าเตาผัดโอวต้าว แล้วสั่งที่ตรงนั้นได้เลย หรือจะมานั่งก่อนและก็หลังจากนั้นจึงค่อยสั่งก็ได้นะคะ จำต้องบอกเลยว่า อยู่หน้าร้านค้าต้องหายดวงใจกันดีๆระวังจะสำลักกลิ่นหอมหวนๆของโอวต้าว เพราะเหตุว่าคณะทำงานพวกเราพบมาแล้ว ความหอมมันชนจมูกอย่างจัง! สำลักกลิ่นโอวต้าวกันจนกระทั่งร้องไห้กันเลย ฮ่าๆ home

คนชนบทน่าจะงงมากกันอยู่ใช่ไหมล่ะ ว่า “โอวต้าว” ที่พวกเราพามาทานกันในวันนี้เป็นอย่างไร?… “โอวต้าว” หรือบางที่ก็เรียกว่า “โอต้าว” เป็นของกินพื้นบ้านของจังหวัดภูเก็ตที่ขึ้นชื่อลือนามอีกรายการอาหารนึง จะคล้ายกับหอยทอด แต่ว่าเนื้อแป้งเหนียวนุ่มกว่า

“โอวต้าว” จะใส่แป้งสิงคโปร์ ไข่ไก่ เผือกนึ่ง แคบหมู รวมทั้งหอยนางรมตัวเล็ก (หอยติเตียนบ) ใส่เครื่องปรุงสูตรเด็ดทั้งยังพริก กระเทียม แล้วก็ซีอิ้วดำ ผัดจนถึงแห้งเหมาะ โรยพริกไทย แล้วก็ใส่แคบหมู ทานพร้อมกับถั่วงอกไว้แก้มัน คนจังหวัดภูเก็ตจะทานกันเป็นมื้อเย็น หรือมื้อก่อนนอน

“โอวต้าว” มีให้เลือกทั้งผอง 6 แบบ โอวต้าวปกติ (ไข่ 1 ฟอง) ราคา 50 บาท, พิเศษ (ไข่ 2 ฟอง) ราคา 60 บาท, พิเศษหอย ราคา 70 บาท, พิเศษหอย + ไข่ 2 ฟอง ราคา 80 บาท, ซีฟู้ดเพิ่มกุ้งกับปลาหมึก ราคา 80-90 บาท รวมทั้งมังสวิรัติ, เจ ราคา 50 บาท ต้องการทานแบบไหนก็เลือกกันได้เลย! คณะทำงานพวกเราจัดมา 2 จาน “โอวต้าวปกติ” กับ “ซีฟู้ดเพิ่มกุ้งกับปลาหมึก”

“โอวต้าวปกติ” รสกลมกล่อมละมุนละไมเผ็ดนิดๆมีความกลมกล่อมของกลิ่นกระทะ แล้วก็ซอสแต่งรสหอมๆแป้งเหนียวนุ่ม พอเพียงบดพบแคบหมูก็กรึบๆกรอบๆฟินเลย ส่วน “โอวต้าวซีฟู้ด” เพิ่มกุ้งกับปลาหมึก จะมีความหวานกว่าแบบปกติ แต่งรสมาเข้มข้น มีทั้งยังกุ้ง หอย ปลาหมึกเต็มจานเลย

เป็นไงบ้างค่ะ กับมื้อดึกดื่นของพวกเราวันนี้ ที่ร้านค้า “โอวต้าว จี๋เปี่ยน” โครงการภูวิลล่า ภูเก็ต เจ้าแรกในจังหวัดภูเก็ต ร้านค้านี้เขาขายได้ราว 200-300 ห่อ ต่อวันเลยคะค่ะ พูดได้ว่า เป็นร้านค้าเด็ดที่มาจังหวัดภูเก็ตแล้วห้ามพลาดมาทดลองเลย นอกเหนือจากนั้นตรงนี้ยังมีขนมจีนขายด้วยนะคะ แม้กระนั้นบางครั้งอาจจะปิดก่อนโอวต้าว ยิ่งไปกว่านี้พวกเรายังมีบทความเกี่ยวกับร้านค้าโรตีแถวน้ำ ตำนานรายการอาหารเด็ดของจังหวัดภูเก็ตอีกด้วยนะคะ กดดูพอดีนี่ ติดตามข้อมูลเรื่องรับประทานท่องเที่ยวในจังหวัดภูเก็ตแบบเจาะลึกที่คนพื้นที่ชี้แนะพอดีเพจ จังหวัดภูเก็ตหรอยอย่างแรง

อย่ารีบอิ่มกันเชียวนะ ไปฝ่ากันต่อที่ร้านค้าโรตีเจ้าฟ้า ร้านค้าโรตีเจ้าเดิมแก่ประจำเมืองจังหวัดภูเก็ต รายการอาหารชี้แนะของตรงนี้ก็โรตีกรอบราดไข่ทอด มากับน้ำซุปคล้านแกงมัสมั่น รสเข้มข้น หอมกลิ่นเครื่องเทศสุดๆผู้ใดกันต้องการมาทดลองล่ะก็ พวกเราเสนอแนะให้เดินทางช่วงเวลาเช้าหน่อย เนื่องจากลูกค้าแน่นมากมายจริงๆ บ้าน

แพทย์มูป่า ห้องอาหารพื้นบ้านจังหวัดภูเก็ต บรรยากาศสบายๆท่ามกลางต้นไม้ร่มรื่น สำหรับรายการอาหารเด็ดที่ห้ามพลาดอย่างเช่น แกงน้ำกะทิปูม้า รสกลมกล่อมละมุนละไมเครื่องแกง กินกับหมี่หุ้นลวก รายการอาหารกุ้งตะไคร้ รสเข้มข้นจัดจ้า เครื่องจัดเต็ม พร้อมกุ้งตัวใหญ่ น้ำพริกกุ้งทิ่มกับผักสด และก็หมูคั่วเหลือสูตรของร้านค้า เค็มๆมันๆอร่อยเพลิดเพลิน

อีกหนึ่งห้องอาหารเมืองจังหวัดภูเก็ตแคว้น ที่เปิดมานานกว่า 50 ปี กล่าวได้ว่าเป็นขวัญใจชาวจังหวัดภูเก็ตมาเป็นเวลายาวนาน โดยตรงนี้เน้นย้ำเป็นของกินสไตล์จังหวัดภูเก็ตที่หาทานยาก ในแบบอย่างครึ่งจีนอย่าง หมี่ฮกเกี้ยน ที่ให้มาอีกทั้งซีฟู้ด กุ้ง หอย ปู ปลาแบบจัดเต็ม รวมทั้งเส้นแบบเหนียวนุ่ม นอกจากนั้นยังมีรายการอาหารน่าสั่งอีกมากมายไม่ว่าจะเป็น ปอเปี๊ยสด สูตรเฉพาะของร้านค้า หอยทอดที่กรอบอร่อย ทอดมาแบบไม่อมน้ำมัน และก็อีกเยอะแยะ สายอาหารจีนไม่สมควรพลาด

อ่านเพิ่มเติม รวมร้านอาหาร ภูเก็ตในตัวเมือง