รวมร้านอาหารดัง ภูเก็ตในตัวเมือง
รวมร้านอาหารดัง ภูเก็ตในตัวเมือง เป็นที่รู้กันโดยทั่วไปว่าจังหวัดภูเก็ต นับว่าเป็นอีกหนึ่งสถานที่เที่ยวยอดนิยมของไทย ที่นักเดินทางแวะเวียนไปไม่ขาดระยะ และก็สำหรับคนใดที่กำลังแพลุกลนท่องเที่ยวจังหวัดภูเก็ตอยู่ละก็ พวกเราจะมาอัพเดท ห้องอาหาร จังหวัดภูเก็ต 2020 ที่ห้ามพลาด! พวกเราเลือกมาทั้งยังห้องอาหารดัง ร้านค้าสตรีทฟู้ดมีชื่อเสียง บ้านสองชั้น ห้องอาหารแคว้น รวมถึงห้องอาหารใต้ที่ได้รางวัลไม่ชลินด์ไกด์อีกด้วย บอกเลยสายรับประทานอย่างพวกเราๆไม่สมควรพลาด เนื่องจากจังหวัดภูเก็ตนอกเหนือจากที่จะที่เที่ยวเยอะแยะแล้ว ห้องอาหารยังอร่อยอีกด้วย บอกมาขนาดนี้อย่ารอคอยช้า แพคกระเป๋าแล้วตามไปเช็คอินร้านค้าอร่อยจังหวัดภูเก็ตโลด
คุณจี๊ดราดหน้ายอดผัก
ส่วนคนใดที่เป็นกลุ่มคู่รักรายการอาหารราดหน้าล่ะก็ พวกเราชี้แนะให้มาทดลองร้านค้าคุณจี๊ดราดหน้ายอดผัก บนเส้นถนนหนทางจังหวัดพังงา เมืองจังหวัดภูเก็ตเลยนะครับ! เขาลือกันว่าที่นี่เป็นร้านค้าโบราณเบอร์แรกๆในเมืองจังหวัดภูเก็ตเลยคะ รายการอาหารราดหน้าตรงนี้เริ่ดจริงไรจริง ด้านในถ้วยชามจะประกอบไปด้วยเส้นใหญ่ผัดร้อนๆหอมกลิ่นติดกระทะ หมูนุ่มหมักกำลังพอดี พร้อมยอดผักจัดเต็ม หื้มมมม พลาดไปจำเป็นต้องเสียดายห่วยแตก Phuket Villas
ร้านค้า “คุณจี๊ดยอดผัก” จังหวัดภูเก็ต ตั้งอยู่บนถนนหนทางจังหวัดพังงา กลางเมืองจังหวัดภูเก็ตในทำเลที่ตั้งเขตถนนหนทางเมืองเก่า ห่างจากโฮเต็ล The Memory of On On Hotel (รีสอร์ทออนออน) มาราว 200 เมตร ร้านค้าสีเหลืองเด่นสะดุดตา ไม่ต้องกลัวว่าจะหาไม่พบนะคะ เนื่องจากว่าถ้าหากมองเห็นคนเยอะๆหน้าร้านค้ากับควันจากเตาหมูสะเต๊ะสรุปว่ามาถูกร้านค้าแน่ๆจ้ะ
มาถึงร้านค้านี้หากไม่สั่งรายการอาหารกวยเตี๋ยวราดหน้าอาจจะเรียกว่ายังมาไม่ถึงร้านค้า “คุณจี๊ดยอดผัก” จังหวัดภูเก็ต เพราะเหตุว่าร้านค้านี้เขามีสูตรแนวทางการทำและก็รสที่ผิดแผกแตกต่างไม่ซ้ำใครกับรายการอาหาร “กวยเตี๋ยวราดหน้าหมู” (ราคา 45 บาท) กวยเตี๋ยวเส้นใหญ่เหนียวนุ่ม ผัดจนถึงมีกลิ่นหอมหวนเบาๆราดมาด้วยน้ำราดหน้าที่ไม่เหนียวกระทั่งเกินความจำเป็น หมูที่มาแบบชิ้นใหญ่เนื้อนุ่มเต็มคำ รวมทั้งต้องมีให้ได้เลยเป็นยอดผัดกรอบๆตั้งแต่ก้านยัดใบเลยค่า
อีกรายการอาหารที่ต้องการให้ทดลองสั่งกันเป็น “ผัดซีอิ๊ว” (ราคา 60 บาท) กวยเตี๋ยวเส้นหมี่ผัดกับไข่และก็เนื้อปลาทอดกรอบ ได้รสและก็กลิ่นหอมสดชื่นของซอสที่ไม่มีใครเหมือน เป็นอีกรายการอาหารที่รสดีกระทั่งต้องการสั่งเบิ้ลอีกจานชามเลยจ๊า รวมทั้งตรงนี้ยังมีรายการอาหารเด็ดอีกอย่างเป็น “หมูสะเต๊ะ” (ราคาชุดละ 50 บาท) ที่จำเป็นต้องบอกเลยว่าเด็ดไม่แพ้ที่ไหนๆด้วยเนื้อหมูนุ่มไม่ติดมัน รับประทานพร้อมน้ำปรุงรสรสเผ็ดนิดๆหวานหน่อยๆเหมาะอย่างพอดี โครงการภูวิลล่า ภูเก็ต
อิ่มกับรายการอาหารกับข้าวไปแล้ว ตรงนี้ก็มีรายการอาหารขนมที่เป็นรายการอาหารขึ้นชื่อลือชาของร้านค้าอย่าง “ของหวานถ้วย” (ราคาคู่ละ 10 บาท) ที่พวกเราจะมองเห็นวางอยู่ตามโต๊ะ ทำให้ยั้งใจไม่ไหว จะต้องทดลองลองมองหน่อย รสดี หอมน้ำกะทิ หวานมันครบถ้วนบริบูรณ์แบบของหวานถ้วยแท้ๆเรียกว่าจำต้องถูกอกถูกใจสายหวานแน่นอนจ้ะ มาร้านเดียวได้ครบทั้งหมดทุกอย่างจริงๆ
ผู้คนจำนวนมากที่เคยทานร้านค้านี้อาจสงสัยว่า “คุณจี๊ดเป็นคนไหน” พวกเราได้คำตอบที่จริงจริงจาก “พี่ลี” (เถ้าแก่) ที่ใครๆต่างเรียกกันว่าคุณจี๊ด พี่ลีบอกว่าตนเองเป็นหลานสาวของ “คุณจี๊ด” (น้าชาย) ที่เป็นเจ้าของสูตรแนวทางการทำก๊วยเตี๋ยวราดหน้ายอดผักที่ส่งต่อมาจนกระทั่งรุ่นหลานในขณะนี้ โดยมิได้มีการขายต่อสูตรไปให้บุคคลอื่นเลยละจ้ะ เรียกว่าเก็บไว้เป็นสูตรลับของครอบครัวที่เดียวในโลก
เป็นไงบ้างขา ? กับรายการอาหารกวยเตี๋ยวราดหน้ากับผัดซีอิ๊วของร้านค้า “คุณจี๊ดยอดผัก” จังหวัดภูเก็ต เด็ดจริงสมคำร่ำลือเลยใช่ไหมขา ส่วนคราวหลังคณะทำงาน Wongnai จังหวัดภูเก็ต จะไปตรวจตราลองร้านค้าเด็ดร้านค้าดังร้านค้าไหนอย่าลืมติดตามกันนะคะรวมทั้งสามารถเข้าไปติดตามข่าวเรื่องรับประทานเรื่องท่องเที่ยวของจังหวัดภูเก็ตพอดี เพจจังหวัดภูเก็ตหรอยอย่างแรง นะคะ
โอวต้าวจี้เปี่ยน
ฟังชื่อดูแล้ว บางทีอาจจะไม่ค่อยคุ้น! เพราะเหตุว่ารายการอาหารโอวต้าว นับว่าเป็นของกินท้องถิ่นของจังหวัดภูเก็ต เค้าหน้าของรายการอาหารนี้จะคล้ายกับรายการอาหารหอยทอดที่พวกเราเคยชินกัน แต่ว่าทางร้านค้าจะเลือกใช้หอยนางรมขนาดเล็กๆแทน ผัดรวมกับเผือก กากหมู รวมทั้งไข่ไก่ รสจะออกเค็มๆหวานๆหอมกลิ่นกระทะ บ้านเดี่ยว สรุปว่ามาท่องเที่ยวเมืองจังหวัดภูเก็ตทั้งที จะต้องทดลองนะ
ตอนดึกทีไร ท้องร้องทุกครั้ง… วันนี้ก็เหมือนกัน! คณะทำงานวงในจังหวัดภูเก็ตไม่ขอคอยช้าสตาร์ทรถยนต์มอเตอร์ไซต์ แล้วขับมากันที่ร้านค้านี้ “โอวต้าว จี๋เปี่ยน” อยู่ด้านหลังพูนผลซอกซอย 7 ใกล้ลำคลองบางใหญ่ ด้านข้างมูลนิธิบุญกุศลธรรม ถ้าหากคนไหนไปผิด หรือกลัวหลง ก็ถามทางคนจังหวัดภูเก็ตกันได้ เนื่องจากร้านค้านี้นับว่าเป็นโอวต้าวเจ้าแรกในจังหวัดภูเก็ต คนจังหวัดภูเก็ตไม่มีผู้ใดไม่เคยรู้
มาถึงร้านค้าปุบปับ เดินไปที่หน้าเตาผัดโอวต้าว แล้วสั่งนั่นได้เลย หรือจะมานั่งก่อนและก็หลังจากนั้นจึงค่อยสั่งก็ได้นะคะ จะต้องบอกเลยว่า อยู่หน้าร้านค้าต้องหายจิตใจกันดีๆระวังจะสำลักกลิ่นหอมยวนใจๆของโอวต้าว ด้วยเหตุว่าคณะทำงานพวกเราพบมาแล้ว ความหอมมันชนจมูกอย่างจัง! สำลักกลิ่นโอวต้าวกันจนถึงร้องไห้กันเลย ฮ่าๆ home
คนบ้านนอกคงมึนงงกันอยู่ใช่ไหมล่ะ ว่า “โอวต้าว” ที่พวกเราพามาทานกันในวันนี้เป็นยังไง?… “โอวต้าว” หรือบางที่ก็เรียกว่า “โอต้าว” เป็นของกินท้องถิ่นของจังหวัดภูเก็ตที่ขึ้นชื่อลือนามอีกรายการอาหารนึง จะคล้ายกับหอยทอด แม้กระนั้นเนื้อแป้งเหนียวนุ่มกว่า
“โอวต้าว” จะใส่แป้งมันสำปะหลัง ไข่ไก่ เผือกนึ่ง แคบหมู รวมทั้งหอยนางรมตัวเล็ก (หอยตำหนิบ) ใส่เครื่องปรุงสูตรเด็ดอีกทั้งพริก กระเทียม รวมทั้งซีอิ้วดำ ผัดจนกระทั่งแห้งถึงที่กะไว้ โรยพริกไทย และก็ใส่แคบหมู ทานพร้อมกับถั่วงอกไว้แก้มัน คนจังหวัดภูเก็ตจะทานกันเป็นมื้อเย็น หรือมื้อก่อนนอน
“โอวต้าว” มีให้เลือกทั้งปวง 6 แบบ โอวต้าวปกติ (ไข่ 1 ฟอง) ราคา 50 บาท, พิเศษ (ไข่ 2 ฟอง) ราคา 60 บาท, พิเศษหอย ราคา 70 บาท, พิเศษหอย + ไข่ 2 ฟอง ราคา 80 บาท, ซีฟู้ดเพิ่มกุ้งกับปลาหมึก ราคา 80-90 บาท แล้วก็มังสวิรัติ, เจ ราคา 50 บาท ต้องการทานแบบไหนก็เลือกกันได้เลย! คณะทำงานพวกเราจัดมา 2 จาน “โอวต้าวปกติ” กับ “ซีฟู้ดเพิ่มกุ้งกับปลาหมึก”
“โอวต้าวปกติ” รสกลมกล่อมละมุนละไมเผ็ดนิดๆมีความกลมกล่อมของกลิ่นกระทะ รวมทั้งซอสแต่งรสหอมๆแป้งเหนียวนุ่ม พอเพียงบดพบแคบหมูก็กรึบๆกรอบๆฟินเลย ส่วน “โอวต้าวซีฟู้ด” เพิ่มกุ้งกับปลาหมึก จะมีความหวานกว่าแบบปกติ แต่งรสมาเข้มข้น มีอีกทั้งกุ้ง หอย ปลาหมึกเต็มจานเลย
เป็นไงบ้างขา กับมื้อมืดค่ำของพวกเราวันนี้ ที่ร้านค้า “โอวต้าว จี๋เปี่ยน” ภูเก็ต วิลล่า เจ้าแรกในจังหวัดภูเก็ต ร้านค้านี้เขาขายได้ราว 200-300 ห่อ ต่อวันเลยจ๊าขา กล่าวได้ว่า เป็นร้านค้าเด็ดที่มาจังหวัดภูเก็ตแล้วห้ามพลาดมาทดลองเลย นอกจากนั้นตรงนี้ยังมีขนมจีนขายด้วยนะคะ แต่ว่าบางครั้งก็อาจจะปิดก่อนโอวต้าว ยิ่งกว่านั้นพวกเรายังมีบทความเกี่ยวกับร้านค้าโรตีแถวน้ำ ตำนานรายการอาหารเด็ดของจังหวัดภูเก็ตอีกด้วยนะคะ กดดูเหมาะนี่ ติดตามข้อมูลเรื่องรับประทานท่องเที่ยวในจังหวัดภูเก็ตแบบเจาะลึกที่คนพื้นที่ชี้แนะพอดีเพจ จังหวัดภูเก็ตหรอยอย่างแรง บ้าน
อย่ารีบอิ่มกันเชียวนะ ไปฝ่ากันต่อที่ร้านค้าโรตีเจ้าฟ้า ร้านค้าโรตีเจ้าเดิมแก่ประจำเมืองจังหวัดภูเก็ต รายการอาหารเสนอแนะของตรงนี้ก็โรตีกรอบราดไข่ทอด มากับน้ำซุปคล้านแกงมัสมั่น รสเข้มข้น หอมกลิ่นเครื่องเทศสุดๆคนไหนกันแน่ต้องการมาทดลองล่ะก็ พวกเราเสนอแนะให้เดินทางเวลาเช้าหน่อย เนื่องจากว่าลูกค้าแน่นมากมายจริงๆ
แพทย์มูป่าดง ห้องอาหารพื้นบ้านจังหวัดภูเก็ต บรรยากาศสบายๆท่ามกลางต้นไม้ร่มรื่น สำหรับรายการอาหารเด็ดที่ห้ามพลาดยกตัวอย่างเช่น แกงน้ำกะทิปูม้า รสกลมกล่อมละมุนละไมเครื่องแกง กินกับหมี่หุ้นลวก รายการอาหารกุ้งตะไคร้ รสเข้มข้นจัดจ้า เครื่องจัดเต็ม พร้อมกุ้งตัวใหญ่ น้ำพริกกุ้งแทงกับผักสด รวมทั้งหมูคั่วเหลือสูตรของร้านค้า เค็มๆมันๆอร่อยเพลิดเพลิน
อีกหนึ่งห้องอาหารเมืองจังหวัดภูเก็ตเขตแดน ที่เปิดมานานกว่า 50 ปี พูดได้ว่าเป็นขวัญใจชาวจังหวัดภูเก็ตมานาน โดยตรงนี้ย้ำเป็นของกินสไตล์จังหวัดภูเก็ตที่หาทานยาก ในแบบอย่างครึ่งจีนอย่าง หมี่ฮกเกี้ยน ที่ให้มาทั้งยังซีฟู้ด กุ้ง หอย ปู ปลาแบบจัดเต็ม รวมทั้งเส้นแบบเหนียวนุ่ม นอกจากนั้นยังมีรายการอาหารน่าสั่งอีกมากไม่ว่าจะเป็น ปอเปี๊ยสด สูตรเฉพาะของร้านค้า หอยทอดที่กรอบอร่อย ทอดมาแบบไม่อมน้ำมัน และก็อีกเยอะแยะ สายอาหารจีนไม่สมควรพลาด
อ่านเพิ่มเติม รวมร้านอาหารอร่อย ภูเก็ตในตัวเมือง
