ของดี ของที่ระลึกภูเก็ต

ของดี ของที่ระลึกภูเก็ต

ของดี ของที่ระลึกภูเก็ต มุกที่อันดามัน สววรค์ที่จริงทรูเป็นเมืองจังหวัดภูเก็ตที่นี้ เต็มไปด้วยสิ่งเย้ายวนใจนักเดินทางจากทั่วทุกหัวระแหง home ไม่ว่าจะเป็นหาด แสงตะวัน แสงสียามกลางคืน กิจกรรมมุดน้ำมองต้นปะการัง ล่องเรือกึ่งกลางสมุทร อาหาร สถาปัตยกรรมอาคารเก่า งานหัตถกรรมงานแฮนด์เมด สิ่งต่างๆกลุ่มนี้ล้วนเป็นส่วนประกอบหนึ่งที่ทำให้เมืองจังหวัดภูเก็ตมีชื่อเสียงและก็เป็นที่รู้จักมาจนถึงทุกวันนี้ สิ่งหนึ่งที่จำเป็นมากเมื่อทุกคนได้ไปท่องเที่ยวในที่ต่างๆสิ่งซึ่งก็คือ ของที่ระลึก ไม่ว่าของที่ระลึกจะเป็นในแบบใด ข้าวของนิดๆหน่อยๆจะอาหาร หรือเสื้อผ้า ที่จังหวัดภูเก็ตมีให้เลือกเฟ้นมากมายก่ายกอง โดยความสามารถของคนท้องถิ่นเองแทบจะทั้งหมด

ผ้าบาติก

แม้ว่าจะเป็นงานศิลปะที่ได้รับอิทธิพลจากอินโดนีเซีย แต่ว่าเมื่อถูกถ่ายทอดผ่านช่างฝีมือแคว้นชาวจังหวัดภูเก็ตแล้ว ย่อมมีการดัดแปลงแก้ไขอะไรบางอย่างเกิดขึ้น ดังเช่น การย้อมสีด้วยการลงเทียน รวมทั้งการนำลวดลายศิลป์ไทยมาดัดแปลงบนงานบาติก นักเดินทางสามารถหาซื้อผ้าบาติกต่างๆถึงที่เหมาะร้านขายเสื้อผ้าทั่วๆไปในเมืองจังหวัดภูเก็ตรวมทั้งตลาดตอนกลางคืนได้ หรือสามารถศึกษางาน otop ตามเทศกาลต่างๆได้แบบเดียวกัน

“ผ้าบาติก” หรือ “ผ้าปาเต๊ะ” เป็นผ้าประเภทหนึ่งที่ผลิตโดยการใช้เทียนปิดในส่วนที่ไม่อยากให้ติดสี หลังจากนั้นก็เลยระบาย แต้ม หรือย้อมในส่วนที่อยากให้ติดสีลงไปบนผ้าเพื่อกำเนิดลวดลาย Phuket Villas ที่สวยสดงดงามตามปรารถนา แม้การทำผ้าบาติกของไทยจะได้รับการเปิดเผยแพร่องค์วิชาความรู้มาจากอินโดนีเซียและก็มาเลเซีย แต่ว่าคนประเทศไทยก็สามารถถ่ายทอดเอกลักษณ์รวมทั้งวิถีชีวิตความเป็นเอกราชยลงไปบนผ้าบาติกด้วยความประณีตบรรจงได้อย่างงดงาม กระทั่งแปลงเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีเสน่ห์เฉพาะ

ผ้าบาติก ความคิดผ้าไทยที่สะท้อนวัฒนธรรมของคนประเทศไทยถิ่นใต้ได้อย่างมีเสน่ห์น่าคลั่งไคล้กระทั่งแพร่หลายเป็นที่ชื่นชอบอย่างยิ่งในตอนนี้ และก็ เป็นอีกหนึ่งแบรนด์ที่สร้างจุดขายให้ไม่เหมือนกันกับคู่ต่อสู้ในตลาดผ้าบาติกร่วมกัน โดยการแต่งแต้มลวดลายงอนงามจากปลายพู่กันลงบนผ้าขาวสะอาด ภายใต้แนวทางการเพนต์ส่วนตัว

ร้านค้าบาติกจังหวัดภูเก็ต เป็นอีกร้านค้าหนึ่งที่จัดจำหน่ายและก็ทำผ้าบูติกด้วยการวาดด้วยมือล้วนๆไม่ใช่เทคโนโลยีอะไรก็แล้วแต่ภายใต้การดูแลของ คุณอภินันท์ โตวรรณะเกษม ที่ยังคงสืบต่องานอัตลักษณ์สู่ผืนผ้าบาติกในตอนนี้ได้สวยสดงดงามอย่างพอดี ถึงแม้ปัจจุบันนี้จะเป็นยุดยุคที่มีเทคโนโลยีเข้ามาเผยแพร่และก็พัฒนาต่อไปได้อย่างเต็มเปี่ยม Phuket Villas ไม่เว้นแม่จนกระทั่งเทคโนโลยีวิธีการทำลวดลายลงบนผืนผ้าบาติก แต่ว่าคุณอภินันท์ก็ยังคงดำรงเอกลักษณ์เดิมไว้ ด้วยกระบวนการทำมือ 100% ศิลป์บนผืนผ้าทุกชิ้นมีความละเอียดอ่อนละเอียดทุกลายเส้น ก็เลยพูดได้ว่า “ผ้าบาติก” คุณประโยชน์ที่ประดิษฐ์ด้วยประสิทธิภาพ

จุดแข็งของผ้าบาติกอยู่ที่สีและก็ลวดลายอันชัดแจ๋วของภาพซึ่งสามารถบอกอะไรได้หลายแบบทั้งยังถิ่นที่มา วัฒนธรรมชีวิตความเป็นอยู่ ธรรมชาติ เอกลักษณ์ของแหล่งผลิต หรือจนกระทั่งความคิดของคนภายในเขตแดนนั้นๆซึ่งมีวิธีการที่สลับซับซ้อนอยู่หลายขั้นตอนทั้งยังพิมพ์เทียน ทาสี ระบายสี ย้อมตั้งใจสำหรับการทำทุกขั้นตอน

มุก

ไม่ว่าจะเป็นมุกดำ มุกขาว หรือจะมุกสีครีม ก็หาซื้อได้ในจังหวัดภูเก็ต เป็นของฝากที่มีมูลค่าอีกอย่างหนึ่ง มุกของเมืองจังหวัดภูเก็ตที่นี้เป็นมุกที่ผลิตเองจากฟาร์มหอยมุกในจังหวัด สามารถเยี่ยมชมการเพาะเลี้ยงแล้วก็สกัดเหมาะเกาะนาคาน้อย ไม่ไกลจากฝั่งจังหวัดภูเก็ตมากสักเท่าไรนัก

‘มุกอันดามัน’ ที่ปรากฏในคำขวัญประจำจังหวัดจังหวัดภูเก็ต นอกเหนือจากที่จะซึ่งก็คือความงามของจังหวัดภูเก็ตที่เปรียบสิ่งมีราคาที่ทะเลอันดามันแล้ว ยังเป็นความสวยสดงดงามของ ‘มุก’ เพชรนิลจินดาที่สมุทรจังหวัดภูเก็ต ที่มีความงามไม่แพ้ตรงไหน จังหวัดภูเก็ตเป็นแหล่งผลิตมุกน้ำทะเลที่มีเพียงแค่ไม่กี่ที่ในประเทศไทย ด้วยสิ่งแวดล้อมทางธรรมชาติที่เหมาะสมกับการเพาะเลี้ยงทำให้เพชรนิลจินดาเม็ดกลมระยิบระยับนี้แปลงเป็นอีกหนึ่งอัตลักษณ์ของจังหวัดภูเก็ต

ผู้คนจำนวนไม่ใช้น้อยบางทีอาจเคยรับรู้กิตติศัพท์ของมุกจังหวัดภูเก็ตมานาน แม้กระนั้นบางทีก็อาจจะไม่เคยได้สัมผัสหรือทำความรู้จักอย่างเอาจริงเอาจัง เดี๋ยวนี้ การเพาะเลี้ยงมุกในจังหวัดภูเก็ตมีความเจริญรุ่งเรืองไปๆมาๆก โครงการภูวิลล่า ภูเก็ต มีผู้ประกอบธุรกิจที่ทำการศึกษาเรียนรู้ ความก้าวหน้าเพาะเลี้ยงมุก กระทั่งมีมาตรฐานแล้วก็มีชื่อเป็นที่ยอมรับ หนึ่งในนั้นหมายถึงกรุ๊ปบริษัทในเครือจังหวัดภูเก็ตเพิร์ลกรุ๊ป ซึ่งทำธุรกิจเพาะเลี้ยงแล้วก็ขายมุกมานานถึง 40 ปี

คุณศรัณย์ สมรักษ์ คณะกรรมการบริหาร บริษัท จังหวัดภูเก็ตเพิร์ลกรุ๊ป จำกัด เล่าถึงที่ไปที่มาของธุรกิจเครือจังหวัดภูเก็ตเพิร์ลว่า เริ่มจากรุ่นที่1 ได้ดำเนินงานในฟาร์มเลี้ยงมุกของคนญี่ปุ่นที่มาลงทุนที่จังหวัดภูเก็ต ภายหลังคนญี่ปุ่นกลับไปได้ ท่านนำวิชาความรู้นั้นมาเพาะเลี้ยงมุกเอง รวมทั้งเปลี่ยนเป็นธุรกิจของครอบครัวในเวลาถัดมา บ้านหรู สืบต่อจนกระทั่งปัจจุบันนี้เป็นรุ่นที่ 3 แล้ว มีการปรับปรุงต่อยอดธุรกิจในทุกๆด้าน ปรับปรุงทั้งยังองค์วิชาความรู้สำหรับในการเพาะเลี้ยง มีการร่วมมือกับสถานศึกษาในพื้นที่ ยกตัวอย่างเช่น มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ ในการค้นคว้าแต่ละขั้นตอนสำหรับการเพาะเลี้ยงเพื่อได้มุกที่มีคุณภาพที่ดีขึ้น ในด้านการออกแบบรวมทั้งผลิตเครื่องเพชรพลอยมุก

จากในสมัยแรกที่ผลิตมุกเพื่อส่งออกเพียงอย่างเดียว ถัดมาจังหวัดภูเก็ตเพิร์ลพัฒที่นาสินค้า ดีไซน์เครื่องเพชรพลอยมุกเพื่อขายเอง โดยผลิตภัณฑ์ทุกตัวจะมีใบรับรับรอง มีการขยายบริษัทในเครือเพื่อดูแลงานในแต่ละด้าน และก็ด้านการตลาด มีการเพิ่มหนทางการจำหน่ายโดยสร้างโชว์รูมขึ้นมาในลักษณะของ Factory แล้วก็ Gallery ให้ความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับมุกแบบครบวงจร แล้วก็ยังได้สร้างแบรนด์เครื่องเพชรพลอยมุก ‘อมร’ แล้วก็ปรับปรุงแบรนด์เพื่อเป็นที่ยอมรับในสุดยอด

ที่สำคัญเป็นจังหวัดภูเก็ตเพิร์ลได้ก้าวไปถึงขนาดของการเป็นผู้ออกแบบและก็ผลิตมงกุฎศักดิ์ศรี สำหรับในการประกวดนางงามทั้งยังในเวทีระดับประเทศ ดังเช่นว่า การแข่งขันมิสแกรนด์จังหวัดภูเก็ต มิสไทยแลนด์เวิลด์ เวทีต่างชาติ ดังเช่น การแข่งขันมิสเมียนมาร์เวิลด์ มิสเวิลด์ประเทศสวิตเซอร์แลนด์ มิสประเทศสิงคโปร์เวิลด์ รวมทั้งปัจจุบันมิสเวิลด์ประเทศออสเตรเลีย ตอนนี้ยังต่อยอดไปสู่การท่องเที่ยว โดยการสนับสนุนฟาร์มเพาะเลี้ยงมุกให้เป็นสถานที่สำหรับท่องเที่ยวเชิงนิเวศน์

ท่องเที่ยวฟาร์มเพาะเลี้ยงมุก เป็นกิจกรรมการท่องเที่ยวมุมมองใหม่ที่น่าดึงดูด ได้อีกทั้งความสนุกสนานร่าเริงรวมทั้งได้เรื่องทราบ คุณศรัณย์บอกถึงแนวความคิดในการพัฒนาฟาร์มเพาะเลี้ยงมุกเป็นแหล่งทำความเข้าใจรวมทั้งสถานที่สำหรับท่องเที่ยวว่า “ที่จริงแล้วองค์วิชาความรู้สำหรับเพื่อการเพาะเลี้ยงมุกเกิดเรื่องที่ค่อนข้างจะเป็นความลับทางธุรกิจ ผู้ประกอบกิจการแต่ละรายจะไม่ค่อยเผยข้อมูล แต่ว่าทางประธานพวกเราได้สนทนากันว่า องค์วิชาความรู้เล็กน้อยสามารถเผยได้ แล้วก็มีคุณประโยชน์ มีความน่าดึงดูดใจสามารถให้ความรู้ความเข้าใจรวมทั้งเย้ายวนใจนักเดินทางอีกทั้งกรุ๊ปที่พอใจเกี่ยวกับมุก และก็นักเดินทางทั่วๆไป

พวกเราก็เลยปรับปรุงทั้งยังโชว์รูมที่บ้านสะปำ อำเภอเมือง ให้เป็นเสมือน Factory เป็นแหล่งศึกษาเกี่ยวกับมุกจังหวัดภูเก็ต ตั้งแต่เรื่องสายพันธุ์ของหอยมุก วงจรชีวิต สิ่งแวดล้อมสำหรับเพื่อการเพาะเลี้ยง ของกินของหอยมุก ประเภทของมุก การสร้างมุกในแบบต่างๆกรรมวิธีการดูมุกจริงแล้วก็มุกเลียนแบบ การขึ้นตัวบ้านเป็นเครื่องเพชรพลอยต่างๆมีการจัดโชว์ข้อมูลให้มองเห็นของแท้ ให้มองเห็นแนวทางการผลิตแบบครบวงจร แล้วก็ในส่วนของฟาร์มเพาะเลี้ยงซึ่งตั้งอยู่กึ่งกลางสมุทรแหลมหิน พวกเราจัดบริการนำทาง

โดยนำนักเดินทางนั่งเรือหางยาวจากท่าเรือแหลมหินไปยังกระชังเพาะเลี้ยง home ซึ่งใช้เวลาไม่นาน บนกระชังนักเดินทางจะได้มองเห็นแต่ละขั้นตอนของการเพาะเลี้ยงหอยมุก ตั้งแต่การเพาะลูกหอย การเพาะพลิกก์ตอนซึ่งเป็นของกินของหอยมุก พวกเราจะได้มีความเห็นว่าหอยมุกมีหน้าตาคืออะไร มีการแสดงการแกะฝาหอยมุกให้มองเห็นเม็ดมุกภายใน เดินดูกระชังรอบๆมองแนวทางเลี้ยงหอยมุก” ทุกแนวทางการทุกขั้นตอนทำให้พวกเรารู้เรื่องว่าเพราะอะไรมุกก็เลยเป็นเพชรนิลจินดาที่ล้ำค่า และก็มีความสวยสดงดงามในตนเอง

ของหวานท้องถิ่นจังหวัดภูเก็ต

ของหวานพื้นบ้านของจังหวัดภูเก็ตล้วนเป็นของหวานที่ได้รับอิทธิพลจากจีน แต่ว่าเมื่อถูกนำเข้ามาก็เลยมีการยืมวัตถุดิบแคว้นบ้าง รสของของหวานประจำถิ่นจังหวัดภูเก็ตนี้จะมีตั้งแต่ว่าหวาน เค็ม หรืออาจจะเป็นไปได้ว่าจะมีเผ็ดของพริกไทยบ้างน้อย คนจังหวัดภูเก็ตเขตแดนนิยมทานของหวานเป็นข้าวเช้าเบาๆคู่กับชาร้อนๆถ้าหากปรารถนาของหวานเป็นของฝากกลับไปอยู่บ้าน ร้านค้าพรทิพย์เป็นอีกตัวเลือกหนึ่งที่เสนอแนะ เนื่องจากของหวานพื้นบ้านของร้านค้านี้จะมา บ้านสองชั้น ในแบบกล่องบรรจุภัณฑ์งามๆทรงอาคารเก่าเมืองจังหวัดภูเก็ตอีกด้วย น่าซื้อกลับไปเป็นของฝากมากมายก่ายกองหรือจะซื้อเก็บสะสมก็ยังได้เลย

รับประทานสดว่าอร่อยแล้ว ได้ทดลองลองเจลลี่สับปะรดพร้อมดื่ม พวกเราว่ารสเช่นกันเป๊ะ ด้วยเหตุว่าทำมาจากสับปะรดแท้ รับมาจากกรุ๊ปวิสาหกิจชุมชนสับปะรดจังหวัดภูเก็ตโดยตรง เอามาคั้นใหม่ๆแยกน้ำแล้วก็กาก แล้วต่อจากนั้นตั้งไฟต้มจนได้อุณหภูมิ 80 องศาเซลเซียส เพิ่มเติมเกลือ น้ำตาล และก็แซนแทนกัม (สารให้ความหนืด) นิดหน่อย คนต่อจนได้ที่ ก่อนใส่ลงแพ็กเกจจิ้งทิ้งเอาไว้ภายในน้ำอุณหภูมิปกติ 10 นาที ก็เท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อย ที่สำคัญไม่มีสารกันเสียด้วยนะ

นี่เป็นการเพิ่มราคาโดยไม่ทิ้งค่าของเริ่มแรกอีกทั้งรสแล้วก็เอกลักษณ์เปี่ยมเสน่ห์ของสับปะรดจำพวกจังหวัดภูเก็ต ที่มหาวิทยาลัยราชภัฏจังหวัดภูเก็ตเข้ามาช่วยปรับปรุงสินค้าชุมชนแคว้น ช่วยเหลือเศรษฐกิจในระดับชุมชนอย่างน่ารักน่าเอ็นดู น่าดึงดูด แล้วก็พวกเราว่าคนจังหวัดภูเก็ตคงจะพึงใจมากมาย

กุ้งทิ่มแต่งรส
กุ้งแทงเป็นของกินลือชื่ออย่างหนึ่ง เป็นการรักษาอาหารอีกหนึ่งแบบที่เกิดขึ้นจากตอนหน้ามรสุมที่ทำให้การออกหาสัตว์กึ่งกลางสมุทรเกิดเรื่องทุกข์ยากลำบาก การนำวัตถุดิบพวกนี้มาเก็บถนอมไว้เมื่อถึงเวลาจะกินก็เอามาแต่งรสกับวัตถุดิบรวมทั้งสมุนไพรเขตแดน ขอบอกเลยว่ารสทั้งยังกรอบและก็อร่อย จะทานคู่กับมื้อของกิน หรือจะทานเป็นของว่างระหว่างวันก็อร่อยเพลิดเพลิน สามารถหาซื้อได้ง่ายดายในจังหวัดภูเก็ต ไม่ว่าจะเป็นตลาดหรือห้องอาหาร แต่ว่าถ้าเกิดปรารถนาซื้อนำกลับไปเป็นของฝากเสนอแนะร้านค้าแม่จู้ เพราะเหตุว่าร้านค้านี้ฯลฯตำรับสูตรเริ่มแรกหลายสิบปี ใส่ลงในบรรจุภัณฑ์ที่มิดชิด สะอาด ไม่มีอันตราย รับประกันว่าไม่ส่งกลิ่นหอมๆออกมาแน่ๆ

เม็ดมะม่วงหิมพานต์

ต้นไม้ต้นหนึ่งในป่าดิบชื้นเขียวชอุ่มตลอดปี ได้ผลผลิตที่แสนพิเศษนี้ พวกเราเรียกมันว่าต้นมะม่วงหิมพานต์ ผลิดอกออกผลที่มีทั้งยังเนื้อผลไม้และก็ส่วนของเม็ดในผลเดียวกัน คนท้องถิ่นจะใช้ส่วนของเม็ดไปคั่วจนถึงสุกแล้วทานเล่น รสขอบอกเลยว่าอร่อยมาก หลายๆคนได้ชิมรสแล้วว่ากันว่าอร่อยกว่าแอลมอนซะอีก อีกทั้งบดกรุบ บ้าน บดเพลิดเพลินอร่อยจนกระทั่งหยุดมิได้ มาจังหวัดภูเก็ตอย่าลืมแวะไปหาซื้อได้เลย ร้านค้าเมธี จังหวัดภูเก็ต ร้านค้านี้มีเม็ดมะม่วงหิมพานต์แต่งรสให้เลือกนานาประการรสจำนวนมาก

สำหรับเม็ดมะม่วงหิมพานต์ของบริษัท เมธีจังหวัดภูเก็ต ไม่มีคอเลสเตอรอล และก็ไขมันทรานส์ (กรดไขมันอิ่มตัวสูง) เนื่องจากว่าใช้กระบวนการอบ มิได้ทอดน้ำมัน มีหลายรส ทั้งยังรสธรรมชาติ อบเนยขาว รสเค็ม ฉาบงา โครงการภูวิลล่า ภูเก็ต  ฉาบช็อกโกแลต รสกาแฟ รสขี้เหล้าขี้ยา รสต้มยำ อบน้ำผึ้ง รสวาซาบิ รสบาร์บีคิว รวมทั้งรสสาหร่าย ช่วงเวลาเดียวกัน ก็ยังนำผลมะม่วงหิมพานต์มาดัดแปลงเป็นน้ำพริกกาหยี

น้ำมะม่วงหิมพานต์เข้มข้น น้ำพริกกุ้งแทง แกงไตปลา ฯลฯด้านที่มาของวัตถุดิบ คุณบุญมา เปิดเผยว่า รับจากเกษตรกรในภาคใต้ อาทิเช่น จังหวัดระนอง กระบี่ จังหวัดสงขลา จังหวัดพังงา เนื่องด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์ จะมีฤดูการเก็บเกี่ยวอยู่ระหว่างก.พ. ถึงเมษายน ด้วยเหตุนี้ จะต้องกระทำการสต๊อกทีละเฉลี่ยแทบ 3 หมื่นกก. ต่อปี

สินค้าจากนักแสดงแคว้น

จังหวัดภูเก็ตเต็มไปด้วยนักแสดงแบบใหม่ไฟแรง ผลิตงานศิลปะและก็สินค้าของที่ระลึกต่างๆมากไม่น้อยเลยทีเดียว อีกทั้งงานเซรามิกจากแร่ดีบุก ผ้าทอท้องถิ่น พวงสำหรับใส่กุญแจสวย โปสการ์ดหรูๆหรือจะเป็นผลิตภัณฑ์ฯลฯ เหมาะสมอย่างยิ่งถ้าเกิดจะอุดหนุนงานศิลปะพวกนี้กลับไปเป็นของของกำนัลของฝาก สามารถหาซื้องานชนิดนี้ได้ทั่วๆไป โดยเฉพาะอย่างยิ่งถนนหนทางถลาง ตรงเมืองเก่าจังหวัดภูเก็ตได้เลย

อ่านเพิ่มเติม น่าซื้อ ของที่่ระลึกภูเก็ต