รวมเด็ดร้านอาหาร ภูเก็ตในตัวเมือง

รวมเด็ดร้านอาหาร ภูเก็ตในตัวเมือง

รวมเด็ดร้านอาหาร ภูเก็ตในตัวเมือง เป็นที่รู้กันโดยทั่วไปว่าจังหวัดภูเก็ต นับว่าเป็นอีกหนึ่งสถานที่เที่ยวยอดนิยมของไทย ที่นักเดินทางแวะเวียนไปต่อเนื่อง และก็สำหรับคนไหนกันที่กำลังแพลนลานท่องเที่ยวจังหวัดภูเก็ตอยู่ละก็ พวกเราจะมาอัพเดท ห้องอาหาร จังหวัดภูเก็ต 2020 ที่ห้ามพลาด! พวกเราเลือกมาทั้งยังห้องอาหารดัง ร้านค้าสตรีทฟู้ดมีชื่อ ห้องอาหารเขตแดน รวมถึงห้องอาหารใต้ที่ได้รางวัลไม่ชลินด์ไกด์อีกด้วย บอกเลยสายรับประทานอย่างพวกเราๆไม่สมควรพลาด ด้วยเหตุว่าจังหวัดภูเก็ตนอกเหนือจากการที่จะที่เที่ยวมากมายแล้ว ห้องอาหารยังอร่อยอีกด้วย กล่าวมาขนาดนี้อย่าคอยช้า โครงการภูวิลล่า ภูเก็ต แพคกระเป๋าแล้วตามไปเช็คอินร้านค้าอร่อยจังหวัดภูเก็ตโลด

คุณจี๊ดราดหน้ายอดผัก

ส่วนผู้ใดกันที่เป็นกลุ่มคู่รักรายการอาหารราดหน้าล่ะก็ พวกเราชี้แนะให้มาทดลองร้านค้าคุณจี๊ดราดหน้ายอดผัก บนเส้นถนนหนทางจังหวัดพังงา เมืองจังหวัดภูเก็ตเลยขอรับ! เขาลือกันว่าที่นี่เป็นร้านค้าโบราณเบอร์แรกๆในเมืองจังหวัดภูเก็ตเลยจ๊ะ รายการอาหารราดหน้าตรงนี้เริ่ดจริงไรจริง ข้างในถ้วยชามจะประกอบไปด้วยเส้นใหญ่ผัดร้อนๆหอมกลิ่นติดกระทะ หมูนุ่มหมักพอดี พร้อมยอดผักจัดเต็ม หื้มมมม พลาดไปจำต้องเสียดายห่วยแตก

ร้านค้า “คุณจี๊ดยอดผัก” จังหวัดภูเก็ต ตั้งอยู่บนถนนหนทางจังหวัดพังงา กลางเมืองจังหวัดภูเก็ตในทำเลที่ตั้งบริเวณถนนหนทางเมืองเก่า ห่างจากอพาร์เม้นท์ The Memory of On On Hotel (เซอร์วิสอพาร์ทเม้นท์ออนออน) มาราวๆ 200 เมตร ร้านค้าสีเหลืองเด่นสะดุดตา ไม่ต้องกลัวว่าจะหาไม่พบนะคะ เนื่องจากหากมองเห็นคนเยอะๆหน้าร้านค้ากับควันจากเตาหมูสะเต๊ะสรุปว่ามาถูกร้านค้าแน่ๆจ้ะ Phuket Villas

มาถึงร้านค้านี้ถ้าหากไม่สั่งรายการอาหารก๊วยเตี๋ยวราดหน้าอาจจะเรียกว่ายังมาไม่ถึงร้านค้า “คุณจี๊ดยอดผัก” จังหวัดภูเก็ต เพราะเหตุว่าร้านค้านี้เขามีสูตรวิธีการทำรวมทั้งรสที่แตกต่างกันไม่มีใครเหมือนกับรายการอาหาร “กวยเตี๋ยวราดหน้าหมู” (ราคา 45 บาท) กวยเตี๋ยวเส้นใหญ่เหนียวนุ่ม ผัดจนกระทั่งมีกลิ่นหอมหวนเบาๆราดมาด้วยน้ำราดหน้าที่ไม่เหนียวจนกระทั่งเหลือเกิน หมูที่มาแบบชิ้นใหญ่เนื้อนุ่มเต็มคำ แล้วก็ต้องมีให้ได้เลยเป็นยอดผัดกรอบๆตั้งแต่ก้านยัดใบเลยค่า

อีกรายการอาหารที่อยากที่จะให้ทดลองสั่งกันเป็น “ผัดซีอิ๊ว” (ราคา 60 บาท) ก๊วยเตี๋ยวเส้นหมี่ผัดกับไข่และก็เนื้อปลาทอดกรอบ ได้รสและก็กลิ่นหอมหวนของซอสที่ไม่ซ้ำใคร เป็นอีกรายการอาหารที่รสดีจนถึงต้องการสั่งเบิ้ลอีกจานชามเลยจ๊า รวมทั้งตรงนี้ยังมีรายการอาหารเด็ดอีกอย่างเป็น “หมูสะเต๊ะ” (ราคาชุดละ 50 บาท) ที่จำต้องบอกเลยว่าเด็ดไม่แพ้ที่ไหนๆด้วยเนื้อหมูนุ่มไม่ติดมัน รับประทานพร้อมน้ำปรุงรสรสเผ็ดนิดๆหวานหน่อยๆถูกกันอย่างพอดี

อิ่มกับรายการอาหารกับข้าวไปแล้ว ตรงนี้ก็มีรายการอาหารอาหารหวานที่เป็นรายการอาหารขึ้นชื่อลือนามของร้านค้าอย่าง “ของหวานถ้วย” (ราคาคู่ละ 10 บาท) ที่พวกเราจะมองเห็นวางอยู่ตามโต๊ะ ทำให้ห้ามใจไม่ไหว  โครงการภูวิลล่า ภูเก็ต จะต้องทดลองลองมองหน่อย รสดี หอมน้ำกะทิ หวานมันครบถ้วนบริบูรณ์แบบของหวานถ้วยแท้ๆเรียกว่าจำเป็นต้องประทับใจสายหวานแน่นอนจ้ะ มาร้านเดียวได้ครบทุกสิ่งจริงๆ

หลายๆคนที่เคยทานร้านค้านี้อาจสงสัยว่า “คุณจี๊ดเป็นผู้ใดกันแน่” พวกเราได้คำตอบที่จริงจริงจาก “พี่ลี” (เถ้าแก่) ที่ใครๆต่างเรียกกันว่าคุณจี๊ด พี่ลีบอกว่าตนเองเป็นหลานสาวของ “คุณจี๊ด” (น้าชาย) ที่เป็นเจ้าของสูตรแนวทางการทำกวยเตี๋ยวราดหน้ายอดผักที่ส่งต่อมาจนกระทั่งรุ่นหลานในตอนนี้ โดยมิได้มีการขายต่อสูตรไปให้คนอื่นๆเลยละจ้ะ เรียกว่าเก็บไว้เป็นสูตรลับของครอบครัวที่เดียวในโลก

เป็นอย่างไรกันบ้างขา ? กับรายการอาหารก๊วยเตี๋ยวราดหน้ากับผัดซีอิ๊วของร้านค้า “คุณจี๊ดยอดผัก” จังหวัดภูเก็ต เด็ดจริงสมคำร่ำลือเลยใช่ไหมค่ะ ส่วนคราวหลังคณะทำงาน Wongnai จังหวัดภูเก็ต จะไปสำรวจลองร้านค้าเด็ดร้านค้าดังร้านค้าไหนอย่าลืมติดตามกันนะคะและก็สามารถเข้าไปติดตามข่าวเรื่องรับประทานเรื่องท่องเที่ยวของจังหวัดภูเก็ตเหมาะ เพจจังหวัดภูเก็ตหรอยอย่างแรง นะคะ

โอวต้าวจี้เปี่ยน

ฟังชื่อดูแล้ว บางครั้งก็อาจจะไม่ค่อยคุ้น! เนื่องจากรายการอาหารโอวต้าว นับว่าเป็นของกินประจำถิ่นของจังหวัดภูเก็ต ใบหน้าของรายการอาหารนี้จะคล้ายกับรายการอาหารหอยทอดที่พวกเรารู้จักกัน แม้กระนั้นทางร้านค้าจะเลือกใช้หอยนางรมขนาดเล็กๆแทน ผัดรวมกับเผือก กากหมู และก็ไข่ไก่ รสจะออกเค็มๆหวานๆหอมกลิ่นกระทะ พูลวิลล่า ภูเก็ต ตกลงว่ามาท่องเที่ยวเมืองจังหวัดภูเก็ตทั้งที จำต้องทดลองนะ

ตอนกลางดึกทีไร ท้องร้องทุกครั้ง… วันนี้ก็เหมือนกัน! คณะทำงานวงในจังหวัดภูเก็ตไม่ขอคอยช้าสตาร์ทรถยนต์มอเตอร์ไซต์ แล้วขับมากันที่ร้านค้านี้ “โอวต้าว จี๋เปี่ยน” อยู่ด้านหลังพูนผลตรอก 7 ใกล้ลำคลองบางใหญ่ ด้านข้างมูลนิธิบุญกุศลธรรม ถ้าเกิดคนไหนกันแน่ไปผิด หรือกลัวหลง ก็ถามทางคนจังหวัดภูเก็ตกันได้ เพราะว่าร้านค้านี้นับว่าเป็นโอวต้าวเจ้าแรกในจังหวัดภูเก็ต คนจังหวัดภูเก็ตไม่มีผู้ใดไม่รู้

มาถึงร้านค้าปุบปับ เดินไปที่หน้าเตาผัดโอวต้าว แล้วสั่งนั่นได้เลย หรือจะมานั่งก่อนแล้วพอหลังจากนั้นก็ค่อยสั่งก็ได้นะคะ จำเป็นต้องบอกเลยว่า อยู่หน้าร้านค้าต้องหายดวงใจกันดีๆระวังจะสำลักกลิ่นหอมสดชื่นๆของโอวต้าว ด้วยเหตุว่าคณะทำงานพวกเราพบมาแล้ว ความหอมมันชนจมูกอย่างจัง! สำลักกลิ่นโอวต้าวกันจนกระทั่งร้องไห้กันเลย ฮ่าๆ

คนบ้านนอกคงงงเต็กกันอยู่ใช่ไหมล่ะ ว่า “โอวต้าว” ที่พวกเราพามาทานกันในวันนี้เป็นยังไง?… “โอวต้าว” หรือบางที่ก็เรียกว่า “โอต้าว” เป็นของกินท้องถิ่นของจังหวัดภูเก็ตที่ลือชื่ออีกรายการอาหารนึง จะคล้ายกับหอยทอด แม้กระนั้นเนื้อแป้งเหนียวนุ่มกว่า

“โอวต้าว” จะใส่แป้งมันสำปะหลัง ไข่ไก่ เผือกนึ่ง แคบหมู และก็หอยนางรมตัวเล็ก (หอยติเตียนบ) ใส่เครื่องปรุงสูตรเด็ดทั้งยังพริก กระเทียม และก็ซีอิ้วดำ ผัดกระทั่งแห้งเหมาะ โรยพริกไทย และก็ใส่แคบหมู ทานพร้อมกับถั่วงอกไว้แก้มัน คนจังหวัดภูเก็ตจะทานกันเป็นมื้อเย็น หรือมื้อก่อนนอน home

“โอวต้าว” มีให้เลือกทั้งผอง 6 แบบ โอวต้าวปกติ (ไข่ 1 ฟอง) ราคา 50 บาท, พิเศษ (ไข่ 2 ฟอง) ราคา 60 บาท, พิเศษหอย ราคา 70 บาท, พิเศษหอย + ไข่ 2 ฟอง ราคา 80 บาท, ซีฟู้ดเพิ่มกุ้งกับปลาหมึก ราคา 80-90 บาท รวมทั้งมังสวิรัติ, เจ ราคา 50 บาท ต้องการทานแบบไหนก็เลือกกันได้เลย! คณะทำงานพวกเราจัดมา 2 จาน “โอวต้าวปกติ” กับ “ซีฟู้ดเพิ่มกุ้งกับปลาหมึก”

“โอวต้าวปกติ” รสกลมกล่อมละมุนละไมเผ็ดนิดๆมีความกลมกล่อมของกลิ่นกระทะ และก็ซอสแต่งรสหอมๆแป้งเหนียวนุ่ม เพียงพอบดพบแคบหมูก็กรึบๆกรอบๆฟินเลย ส่วน “โอวต้าวซีฟู้ด” เพิ่มกุ้งกับปลาหมึก จะมีความหวานกว่าแบบปกติ แต่งรสมาเข้มข้น มีทั้งยังกุ้ง หอย ปลาหมึกเต็มจานเลย

เป็นไงบ้างค่ะ กับมื้อมืดค่ำของพวกเราวันนี้ ที่ร้านค้า “โอวต้าว จี๋เปี่ยน” เจ้าแรกในจังหวัดภูเก็ต ร้านค้านี้เขาขายได้ราวๆ 200-300 ห่อ ต่อวันเลยจ้ะค่ะ กล่าวได้ว่า เป็นร้านค้าเด็ดที่มาจังหวัดภูเก็ตแล้ว ภูเก็ต วิลล่า ห้ามพลาดมาทดลองเลย นอกจากนั้นตรงนี้ยังมีขนมจีนขายด้วยนะคะ แม้กระนั้นบางทีอาจจะปิดก่อนโอวต้าว ยิ่งกว่านั้นพวกเรายังมีบทความเกี่ยวกับร้านค้าโรตีแถวน้ำ ตำนานรายการอาหารเด็ดของจังหวัดภูเก็ตอีกด้วยนะคะ กดดูเหมาะนี่ ติดตามข้อมูลเรื่องรับประทานท่องเที่ยวในจังหวัดภูเก็ตแบบเจาะลึกที่คนพื้นที่เสนอแนะพอดีเพจ จังหวัดภูเก็ตหรอยอย่างแรง

อย่ารีบอิ่มกันเชียวนะ ไปฝ่ากันต่อที่ร้านค้าโรตีเจ้าฟ้า ร้านค้าโรตีเจ้าเดิมแก่ประจำเมืองจังหวัดภูเก็ต รายการอาหารเสนอแนะของตรงนี้ก็โรตีกรอบราดไข่ทอด มากับน้ำซุปคล้านแกงมัสมั่น รสเข้มข้น หอมกลิ่นเครื่องเทศสุดๆคนไหนต้องการมาทดลองล่ะก็ พวกเราชี้แนะให้เดินทางตอนเช้าหน่อย เนื่องจากลูกค้าแน่นมากมายจริงๆ บ้าน

แพทย์มูป่าดง ห้องอาหารพื้นบ้านจังหวัดภูเก็ต บรรยากาศสบายๆท่ามกลางต้นไม้ร่มรื่น สำหรับรายการอาหารเด็ดที่ห้ามพลาดเช่น แกงน้ำกะทิปูม้า รสกลมกล่อมละมุนละไมเครื่องแกง กินกับหมี่หุ้นลวก รายการอาหารกุ้งตะไคร้ รสเข้มข้นจัดจ้า เครื่องจัดเต็ม พร้อมกุ้งตัวใหญ่ น้ำพริกกุ้งแทงกับผักสด แล้วก็หมูคั่วเหลือสูตรของร้านค้า เค็มๆมันๆอร่อยเพลิดเพลิน

อีกหนึ่งห้องอาหารเมืองจังหวัดภูเก็ตเขตแดน ที่เปิดมานานกว่า 50 ปี พูดได้ว่าเป็นขวัญใจชาวจังหวัดภูเก็ตมาเป็นเวลายาวนาน โดยตรงนี้ย้ำเป็นของกินสไตล์จังหวัดภูเก็ตที่หาทานยาก ในต้นแบบครึ่งจีนอย่าง หมี่ฮกเกี้ยน ที่ให้มาอีกทั้งซีฟู้ด กุ้ง หอย ปู ปลาแบบจัดเต็ม รวมทั้งเส้นแบบเหนียวนุ่ม นอกเหนือจากนั้นยังมีรายการอาหารน่าสั่งอีกมากไม่ว่าจะเป็น ปอเปี๊ยสด สูตรเฉพาะของร้านค้า หอยทอดที่กรอบอร่อย ทอดมาแบบไม่อมน้ำมัน และก็อีกเยอะมาก สายอาหารจีนไม่สมควรพลาด

อ่านเพิ่มเติม รวมร้านอาหาร ภูเก็ตในตัวเมืองอร่อยๆ