รวมร้านอาหารอร่อย ภูเก็ตในตัวเมือง

รวมร้านอาหารอร่อย ภูเก็ตในตัวเมือง

รวมร้านอาหารอร่อย ภูเก็ตในตัวเมือง เป็นที่รู้กันโดยทั่วไปว่าจังหวัดภูเก็ต นับว่าเป็นอีกหนึ่งสถานที่เที่ยวยอดนิยมของไทย ที่นักเดินทางแวะเวียนไปต่อเนื่อง รวมทั้งสำหรับคนไหนกันที่กำลังแพลนลานท่องเที่ยวจังหวัดภูเก็ตอยู่ละก็ พวกเราจะมาอัพเดท ห้องอาหาร จังหวัดภูเก็ต 2020 ที่ห้ามพลาด! พวกเราเลือกมาอีกทั้งห้องอาหารดัง ร้านค้าสตรีทฟู้ดมีชื่อ บ้านจัดสรร ห้องอาหารแคว้น รวมถึงห้องอาหารใต้ที่ได้รางวัลไม่ชลินด์ไกด์อีกด้วย บอกเลยสายรับประทานอย่างพวกเราๆไม่สมควรพลาด เพราะว่าจังหวัดภูเก็ตนอกเหนือจากการที่จะที่เที่ยวมากมายแล้ว ห้องอาหารยังอร่อยอีกด้วย กล่าวมาขนาดนี้อย่ารอคอยช้า แพคกระเป๋าแล้วตามไปเช็คอินร้านค้าอร่อยจังหวัดภูเก็ตโลด

คุณจี๊ดราดหน้ายอดผัก

ส่วนคนไหนที่เป็นกลุ่มคู่รักรายการอาหารราดหน้าล่ะก็ พวกเราชี้แนะให้มาทดลองร้านค้าคุณจี๊ดราดหน้ายอดผัก บนเส้นถนนหนทางจังหวัดพังงา เมืองจังหวัดภูเก็ตเลยครับผม! เขาลือกันว่าที่นี่เป็นร้านค้าโบราณเบอร์แรกๆในเมืองจังหวัดภูเก็ตเลยจ้า รายการอาหารราดหน้าตรงนี้เริ่ดจริงไรจริง ด้านในถ้วยชามจะประกอบไปด้วยเส้นใหญ่ผัดร้อนๆหอมกลิ่นติดกระทะ หมูนุ่มหมักพอดี พร้อมยอดผักจัดเต็ม หื้มมมม พลาดไปจำต้องเสียดายห่วยแตก Phuket Villas

ร้านค้า “คุณจี๊ดยอดผัก” จังหวัดภูเก็ต ตั้งอยู่บนถนนหนทางจังหวัดพังงา กลางเมืองจังหวัดภูเก็ตในทำเลที่ตั้งเขตถนนหนทางเมืองเก่า ห่างจากรีสอร์ท The Memory of On On Hotel (บังกะโลออนออน) มาราวๆ 200 เมตร ร้านค้าสีเหลืองเด่นสะดุดตา ไม่ต้องกลัวว่าจะหาไม่พบนะคะ เพราะเหตุว่าถ้าหากมองเห็นคนเยอะๆหน้าร้านค้ากับควัน บ้านสองชั้น จากเตาหมูสะเต๊ะสรุปว่ามาถูกร้านค้าแน่ๆจ้ะ

มาถึงร้านค้านี้ถ้าหากไม่สั่งรายการอาหารก๊วยเตี๋ยวราดหน้าอาจเรียกว่ายังมาไม่ถึงร้านค้า “คุณจี๊ดยอดผัก” จังหวัดภูเก็ต เนื่องจากร้านค้านี้เขามีสูตรแนวทางการทำและก็รสที่แตกต่างกันไม่มีใครเหมือนกับรายการอาหาร “ก๊วยเตี๋ยวราดหน้าหมู” (ราคา 45 บาท) ก๊วยเตี๋ยวเส้นใหญ่เหนียวนุ่ม ผัดจนกระทั่งมีกลิ่นหอมสดชื่นเบาๆราดมาด้วยน้ำราดหน้าที่ไม่เหนียวจนถึงเหลือเกิน หมูที่มาแบบชิ้นใหญ่เนื้อนุ่มเต็มคำ แล้วก็จำเป็นมากเลยเป็นยอดผัดกรอบๆตั้งแต่ก้านยัดใบเลยค่า

อีกรายการอาหารที่ต้องการที่จะให้ทดลองสั่งกันเป็น “ผัดซีอิ๊ว” (ราคา 60 บาท) กวยเตี๋ยวเส้นหมี่ผัดกับไข่แล้วก็เนื้อปลาทอดกรอบ ได้รสและก็กลิ่นหอมสดชื่นของซอสที่ไม่มีใครเหมือน เป็นอีกรายการอาหารที่รสดีกระทั่งต้องการสั่งเบิ้ลอีกถ้วยชามเลยจ๊า และก็ตรงนี้ยังมีรายการอาหารเด็ดอีกอย่างเป็น “หมูสะเต๊ะ” (ราคาชุดละ 50 บาท) ที่จำต้องบอกเลยว่าเด็ดไม่แพ้ที่ไหนๆด้วยเนื้อหมูนุ่มไม่ติดมัน รับประทานพร้อมน้ำปรุงรสรสเผ็ดนิดๆหวานหน่อยๆเหมาะอย่างพอดี โครงการภูวิลล่า ภูเก็ต

อิ่มกับรายการอาหารอาหารคาวไปแล้ว ตรงนี้ก็มีรายการอาหารขนมที่เป็นรายการอาหารขึ้นชื่อลือชาของร้านค้าอย่าง “ของหวานถ้วย” (ราคาคู่ละ 10 บาท) ที่พวกเราจะมองเห็นวางอยู่ตามโต๊ะ ทำให้ข่มใจไม่ไหว จำต้องทดลองลองมองหน่อย รสดี หอมน้ำกะทิ หวานมันครบถ้วนบริบูรณ์แบบของหวานถ้วยแท้ๆเรียกว่าจำต้องชอบใจสายหวานแน่นอนจ้ะ มาร้านเดียวได้ครบทุกๆอย่างจริงๆ

คนจำนวนไม่น้อยที่เคยทานร้านค้านี้อาจจะสงสัยว่า “คุณจี๊ดเป็นคนใดกัน” พวกเราได้คำตอบที่จริงจริงจาก “พี่ลี” (เถ้าแก่) ที่ใครๆต่างเรียกกันว่าคุณจี๊ด พี่ลีบอกว่าตนเองเป็นหลานสาวของ “คุณจี๊ด” (น้าชาย) ที่เป็นเจ้าของสูตรวิธีการทำกวยเตี๋ยวราดหน้ายอดผักที่ส่งต่อมาจนกระทั่งรุ่นหลานในตอนนี้ โดยมิได้มีการขายต่อสูตรไปให้ผู้อื่นเลยละจ้ะ เรียกว่าเก็บไว้เป็นสูตรลับของครอบครัวที่เดียวในโลก

เป็นไงบ้างค่ะ ? กับรายการอาหารก๊วยเตี๋ยวราดหน้ากับผัดซีอิ๊วของร้านค้า “คุณจี๊ดยอดผัก” จังหวัดภูเก็ต เด็ดจริงสมคำร่ำลือเลยใช่ไหมขา ส่วนคราวหน้าคณะทำงาน Wongnai จังหวัดภูเก็ต จะไปสำรวจลองร้านค้าเด็ดร้านค้าดังร้านค้าไหนอย่าลืมติดตามกันนะคะแล้วก็สามารถเข้าไปติดตามข้อมูลเรื่องรับประทานเรื่องท่องเที่ยวของจังหวัดภูเก็ตพอดี เพจจังหวัดภูเก็ตหรอยอย่างแรง นะคะ

โอวต้าวจี้เปี่ยน

ฟังชื่อดูแล้ว บางทีก็อาจจะไม่ค่อยคุ้น! เพราะเหตุว่ารายการอาหารโอวต้าว นับว่าเป็นของกินท้องถิ่นของจังหวัดภูเก็ต เค้าหน้าของรายการอาหารนี้จะคล้ายกับรายการอาหารหอยทอดที่พวกเรารู้จักกัน แต่ว่าทางร้านค้าจะเลือกใช้หอยนางรมขนาดเล็กๆแทน ผัดรวมกับเผือก กากหมู และก็ไข่ไก่ รสจะออกเค็มๆหวานๆหอมกลิ่นกระทะ บ้านสองชั้น ตกลงว่ามาท่องเที่ยวเมืองจังหวัดภูเก็ตทั้งที จำเป็นต้องทดลองนะ

ตอนกลางดึกทีไร ท้องร้องทุกครั้ง… วันนี้ก็เช่นเดียวกัน! คณะทำงานวงในจังหวัดภูเก็ตไม่ขอรอคอยช้าสตาร์ทรถยนต์มอเตอร์ไซต์ แล้วขับมากันที่ร้านค้านี้ “โอวต้าว จักจี้เปี่ยน” อยู่ด้านหลังพูนผลตรอก 7 ใกล้ลำคลองบางใหญ่ ด้านข้างมูลนิธิบุญกุศลธรรม ถ้าหากคนใดไปผิด หรือกลัวหลง ก็ถามทางคนจังหวัดภูเก็ตกันได้ เนื่องจากว่าร้านค้านี้นับว่าเป็นโอวต้าวเจ้าแรกในจังหวัดภูเก็ต คนจังหวัดภูเก็ตไม่มีผู้ใดไม่เคยทราบ

มาถึงร้านค้าปุบปับ เดินไปที่หน้าเตาผัดโอวต้าว แล้วสั่งที่ตรงนั้นได้เลย หรือจะมานั่งก่อนและก็หลังจากนั้นจึงค่อยสั่งก็ได้นะคะ จะต้องบอกเลยว่า อยู่หน้าร้านค้าต้องหายจิตใจกันดีๆระวังจะสำลักกลิ่นหอมหวนๆของโอวต้าว เพราะว่าคณะทำงานพวกเราพบมาแล้ว ความหอมมันชนจมูกอย่างจัง! สำลักกลิ่นโอวต้าวกันจนกระทั่งร้องไห้กันเลย ฮ่าๆ

คนบ้านนอกคงงวยงงกันอยู่ใช่ไหมล่ะ ว่า “โอวต้าว” ที่พวกเราพามาทานกันในวันนี้เป็นยังไง?… “โอวต้าว” หรือบางที่ก็เรียกว่า “โอต้าว” เป็นของกินประจำถิ่นของจังหวัดภูเก็ตที่ลือชื่ออีกรายการอาหารนึง จะคล้ายกับหอยทอด แม้กระนั้นเนื้อแป้งเหนียวนุ่มกว่า

“โอวต้าว” จะใส่แป้งมันสำปะหลัง ไข่ไก่ เผือกนึ่ง แคบหมู แล้วก็หอยนางรมตัวเล็ก (หอยว่ากล่าวบ) ใส่เครื่องปรุงสูตรเด็ดทั้งยังพริก กระเทียม รวมทั้งซีอิ้วดำ ผัดจนกระทั่งแห้งถึงที่เหมาะ โรยพริกไทย รวมทั้งใส่แคบหมู ทานพร้อมกับถั่วงอกไว้แก้มัน คนจังหวัดภูเก็ตจะทานกันเป็นมื้อเย็น หรือมื้อก่อนนอน home

“โอวต้าว” มีให้เลือกทั้งสิ้น 6 แบบ โอวต้าวปกติ (ไข่ 1 ฟอง) ราคา 50 บาท, พิเศษ (ไข่ 2 ฟอง) ราคา 60 บาท, พิเศษหอย ราคา 70 บาท, พิเศษหอย + ไข่ 2 ฟอง ราคา 80 บาท, ซีฟู้ดเพิ่มกุ้งกับปลาหมึก ราคา 80-90 บาท รวมทั้งมังสวิรัติ, เจ ราคา 50 บาท ต้องการทานแบบไหนก็เลือกกันได้เลย! คณะทำงานพวกเราจัดมา 2 จาน “โอวต้าวปกติ” กับ “ซีฟู้ดเพิ่มกุ้งกับปลาหมึก”

“โอวต้าวปกติ” รสกลมกล่อมละมุนละไมเผ็ดนิดๆมีความกลมกล่อมของกลิ่นกระทะ แล้วก็ซอสแต่งรสหอมๆแป้งเหนียวนุ่ม พอเพียงบดพบแคบหมูก็กรึบๆกรอบๆฟินเลย ส่วน “โอวต้าวซีฟู้ด” เพิ่มกุ้งกับปลาหมึก จะมีความหวานกว่าแบบปกติ แต่งรสมาเข้มข้น มีอีกทั้งกุ้ง หอย ปลาหมึกเต็มจานเลย

เป็นอย่างไรกันบ้างค่ะ กับมื้อดึกดื่นของพวกเราวันนี้ ที่ร้านค้า “โอวต้าว จักจี้เปี่ยน” เจ้าแรกในจังหวัดภูเก็ต ร้านค้านี้เขาขายได้โดยประมาณ 200-300 ห่อ ต่อวันเลยคะค่ะ พูดได้ว่า เป็นร้านค้าเด็ดที่มาจังหวัดภูเก็ต พูลวิลล่า ภูเก็ต แล้วห้ามพลาดมาทดลองเลย นอกเหนือจากนี้ตรงนี้ยังมีขนมจีนขายด้วยนะคะ แม้กระนั้นบางทีอาจจะปิดก่อนโอวต้าว ยิ่งกว่านั้นพวกเรายังมีบทความเกี่ยวกับร้านค้าโรตีแถวน้ำ ตำนานรายการอาหารเด็ดของจังหวัดภูเก็ตอีกด้วยนะคะ กดดูถึงที่กะไว้นี่ ติดตามข้อมูลเรื่องรับประทานท่องเที่ยวในจังหวัดภูเก็ตแบบเจาะลึกที่คนพื้นที่เสนอแนะถึงที่เหมาะเพจ จังหวัดภูเก็ตหรอยอย่างแรง

อย่ารีบอิ่มกันเชียวนะ ไปฝ่ากันต่อที่ร้านค้าโรตีเจ้าฟ้า ร้านค้าโรตีเจ้าเดิมแก่ประจำเมืองจังหวัดภูเก็ต รายการอาหารเสนอแนะของตรงนี้ก็โรตีกรอบราดไข่ทอด มากับน้ำซุปคล้านแกงมัสมั่น รสเข้มข้น หอมกลิ่นเครื่องเทศสุดๆใครกันแน่ต้องการมาทดลองล่ะก็ พวกเราชี้แนะให้เดินทางช่วงเวลาเช้าหน่อย ด้วยเหตุว่าลูกค้าแน่นมากมายจริงๆ บ้าน

แพทย์มูป่าดง ห้องอาหารประจำถิ่นจังหวัดภูเก็ต บรรยากาศสบายๆท่ามกลางต้นไม้ร่มรื่น สำหรับรายการอาหารเด็ดที่ห้ามพลาดเป็นต้นว่า แกงน้ำกะทิปูม้า รสกลมกล่อมละมุนละไมเครื่องแกง กินกับหมี่หุ้นลวก รายการอาหารกุ้งตะไคร้ รสเข้มข้นจัดจ้า เครื่องจัดเต็ม พร้อมกุ้งตัวใหญ่ น้ำพริกกุ้งทิ่มกับผักสด แล้วก็หมูคั่วเหลือสูตรของร้านค้า เค็มๆมันๆอร่อยเพลิดเพลิน

อีกหนึ่งห้องอาหารเมืองจังหวัดภูเก็ตแคว้น ที่เปิดมานานกว่า 50 ปี กล่าวได้ว่าเป็นขวัญใจชาวจังหวัดภูเก็ตมานาน โดยตรงนี้เน้นย้ำเป็นของกินสไตล์จังหวัดภูเก็ตที่หาทานยาก ในแบบอย่างครึ่งจีนอย่าง หมี่ฮกเกี้ยน ที่ให้มาอีกทั้งซีฟู้ด กุ้ง หอย ปู ปลาแบบจัดเต็ม รวมทั้งเส้นแบบเหนียวนุ่ม ยิ่งกว่านั้นยังมีรายการอาหารน่าสั่งอีกเยอะไม่ว่าจะเป็น ปอเปี๊ยสด สูตรเฉพาะของร้านค้า หอยทอดที่กรอบอร่อย ทอดมาแบบไม่อมน้ำมัน รวมทั้งอีกเพียบเลย สายอาหารจีนไม่สมควรพลาด

อ่านเพิ่มเติม รวมเด็ดร้านอาหาร ภูเก็ตในตัวเมือง